top banner
Свежий салат из огурцов и помидоров в маринаде
Фото: Depositphotos

Свежий салат из огурцов и помидоров в маринаде

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
494
ккал
2 г
белки
32 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат из огурцов, помидоров и лука? Что здесь нового, удивитесь вы! А новое то, что все овощи мы слегка замаринуем в оливковом масле и белом винном уксусе с добавлением соли и сахара. Этот маринад сделает простой летний салат особенным.

Чем особенный салат из огурцов и помидоров в маринаде

Прохладные, хрустящие огурцы и сочные спелые помидоры сочетаются с красным луком в прекрасном тандеме вкуса и текстуры. Но особенным этот летний салат делает терпкая и острая заправка из воды, уксуса, масла, сахара, соли и перца.

Приготовление самого салата занимает всего 15 минут: взбейте ингредиенты для заправки, порежьте овощи и все вместе выложите в миску.

После этого салат отправляют в холодильник для маринования по крайней мере на два часа, чтобы заправка могла подействовать магически, усиливая и балансируя все вкусы. Этот этап маринования означает, что вы можете приготовить салат заранее и спрятать его в холодильнике.

Этот хрустящий, легкий, сладкий, терпкий, сочный салат является идеальным гарниром к чему угодно, начиная от блюд, жаренных на гриле, и заканчивая пикантными блюдами барбекю и сэндвичами для пикника. Салат из огурцов и помидоров также идеально дополняет картофельное пюре.

Ингредиенты для салата из огурцов и помидоров в маринаде

Ингредиенты 9

Овощи

Заправка

Приготовьте также: Рецепты салатов с помидорами на любой вкус

Как готовить салат из огурцов и помидоров в маринаде

Приготовьте маринад

Взбейте воду, уксус, масло, сахар, соль и перец в большой миске до однородности.

Подготовьте овощи

Огурцы почистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, чтобы они промариновались как следует. Лук порежьте кольцами.

Выложите овощи в миску с маринадом и перемешайте.

Отправьте в холодильник

Накройте миску полиэтиленовой пленкой, поставьте в холодильник минимум на 2 часа мариноваться.

Затем, если влаги слишком много, процедите и подавайте.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить еще одно замечательное летнее блюдо — яркий салат из кукурузы и овощей.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно