- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Хрустящие и с интересным привкусом: соленые огурцы с тархуном
- Автор
-
Виктория Вакив
![Соленые огурцы с тархуном]( "Соленые огурцы на зиму с тархуном")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
49
ккал
ккал
- 2 г
- белки
- 0.36 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
За что мы любим домашние соления, так это за то, что во-первых, мы знаем, как они были приготовлены, во-вторых, мы сами выбираем ингредиенты. Ну где еще вы найдете соленые огурцы на зиму с тархуном, как не в кладовке мамы, бабушки или подруги?
Приготовление заготовок на зиму — классика на кухнях всех украинских семей: мужчины, дети, внуки садятся рядом, чтобы чистить и нарезать овощи под пристальным взглядом ответственного за консервацию. Зато зимой домашние соления, сохраняющие тепло семейного труда, доставляют массу удовольствия.
Соленые огурцы на зиму с тархуном по этому рецепту сохраняют натуральность, хрусткость и вкус овоща на долгие месяцы. А благодаря тархуну получают интересный привкус.
Если вы любите интересные комбинации, то приготовьте соленые огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/3
Огурцы среднего размера замочите в прохладной воде на несколько часов, потом хорошенько промойте. Кончики можете срезать.
Шаг 2/3
Пряности помойте, корень хрена и чеснок очистите и нарежьте кусочками. В стерилизованные банки на дно положите пряности, зелень, чеснок, тархун. Сверху плотно уложите огурцы, насыпьте соль и залейте питьевой водой. Накройте капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2 дня.
Шаг 3/3
Затем банки герметично закупорьте и поставьте в прохладное темное место.
Похожие публикации
-
![Консервированный овощной салат]( "Консервированный овощной салат ассорти")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Когда гости на пороге: консервированный овощной салат ассорти
- Автор
-
Виктория Вакив
![Консервированный овощной салат]( "Консервированный овощной салат ассорти")
-
![Консервированные помидоры с овощами]( "Помидоры, консервированные с овощами")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Закуска на зиму: помидоры, консервированные с овощами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Консервированные помидоры с овощами]( "Помидоры, консервированные с овощами")
-
![Консервированный салат с редисом и огурцом]( "Консервированный салат с редисом")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Консервированный салат с редисом — для тех, кто любит похрустеть
- Автор
-
Виктория Вакив
![Консервированный салат с редисом и огурцом]( "Консервированный салат с редисом")
-
![Огурцы с сельдереем]( "Консервированные огурцы с сельдереем")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Пикантное сочетание: консервированные огурцы с сельдереем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Огурцы с сельдереем]( "Консервированные огурцы с сельдереем")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги