Малосольные огурцы с уксусом — секрет вкусной заготовки от Павы
- Автор
- Вадим Бжезинский
- 4
- порции
- 14 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 0.78 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Упругие, с легким ароматом чеснока и пряным послевкусием, они подходят ко всему: картофелю, мясным блюдам или просто к хлебу с маслом. И именно сейчас — лучшее время, чтобы сделать малосольные огурцы с уксусом от Павы дома.
полезности
Шуба полезности
-
Как готовить малосольные огурцы: 5 секретов и надежные рецепты
К статье
О малосольных огурцах с уксусом
Готовить малосольные огурцы от Павы (повара Вадима Бжезинского) — просто, без лишних хлопот, но с идеальным результатом. Все, что нужно — свежие огурцы, чеснок, уксус, вода, специи. Мариновать их можно просто в кастрюле с крышкой, сделать малосольные огурцы в банке или в пакете по рецепту Ярославского.
Главный секрет — правильный маринад и терпение, потому что им нужно хорошо настояться (до 12 часов) и пропитаться ароматом чеснока и специй. По желанию можно добавить другие овощи, здесь стоит посоветовать огурцы со сладким перцем. Не волнуйся о ценности для здоровья малосольных огурцов, она сохраняется.
Полезный рецепт: малосольные огурцы на минеральной воде
Видео приготовления
Гастроблогер Елена Прохорчук рекомендует: малосольные огурцы за 4 дня
Рецепт малосольных огурцов с уксусом от Павы
Ингредиенты 10
Основной
Огурцы хорошо помой и отрежь кончики. Залей огурцы холодной водой и оставь на 1 час.
Из огурцов слей воду в кастрюлю, добавь перец чили, перец горошком, нарезанный чеснок, лавровые листы, гвоздику и стебли укропа.
Доведи маринад до кипения и провари 3 минуты.
В огурцы добавь мелко нарезанную зелень укропа и залей горячим маринадом. Оставь на 3 часа до полного остывания.
Совет: лучше всего огурцы по вкусу получаются через 12 часов.
Приятного аппетита!
Быстро и просто можно засолить и другие ходовые овощи:
Различные блюда с огурцами
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Маринование
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии