- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Один интересный элемент отличает этот рецепт маринованных огурцов от других — это семена горчицы. Вы также можете добавить веточки свежего укропа, ломтики халапеньо для остроты, кориандр или семена тмина.
Маринованные огурцы с горчицей подходят практически к любому блюду — от пюре со свиными отбивными до картофельного салата. Кстати, в последнем они практически являются звездным элементом. Окруженные яйцами, картофелем и луком, они задают блюду тон.
Этот рецепт домашних маринованных овощей подходит не только огурцам. Попробуйте замариновать морковь, лук, редис, свеклу или цветную капусту!
Листья смородины и вишни, лавровый лист и корень хрена помойте и обдайте кипятком. Выложите на дно стерилизованной банки вместе с горошинами перца.
Огурцы промойте и плотно уложите в банку к зелени. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Процесс повторите дважды.
Приготовьте маринад. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды, добавьте соль, сахар, уксус, горчицу, доведите до кипения и прокипятите несколько минут.
С огурцов слейте воду и залейте горячим маринадом. Закатайте герметично крышкой.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
два годы назадЦе щось новеньке! обов'язково кину мамі рецепт, бо сама лінуюся маринувати
Galina Yuhimec
два годы назад