Интересный поворот: маринованные огурцы с горчицей
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Один интересный элемент отличает этот рецепт маринованных огурцов от других — это семена горчицы. Вы также можете добавить веточки свежего укропа, ломтики халапеньо для остроты, кориандр или семена тмина.
Маринованные огурцы с горчицей подходят практически к любому блюду — от пюре со свиными отбивными до картофельного салата. Кстати, в последнем они практически являются звездным элементом. Окруженные яйцами, картофелем и луком, они задают блюду тон.
Этот рецепт домашних маринованных овощей подходит не только огурцам. Попробуйте замариновать морковь, лук, редис, свеклу или цветную капусту!
Ингредиенты 10
Основные
Листья смородины и вишни, лавровый лист и корень хрена помойте и обдайте кипятком. Выложите на дно стерилизованной банки вместе с горошинами перца.
Огурцы промойте и плотно уложите в банку к зелени. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Процесс повторите дважды.
Приготовьте маринад. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды, добавьте соль, сахар, уксус, горчицу, доведите до кипения и прокипятите несколько минут.
С огурцов слейте воду и залейте горячим маринадом. Закатайте герметично крышкой.
Власний Рахунок
Комментарии