Консервированные огурцы с лимонной кислотой
Фото: Depositphotos

«Лимонные» огурцы на зиму — идеально к картошке

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
139
ккал
4 г
белки
0.79 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Огурцы, консервированные с лимонной кислотой, являются отличным вариантом заготовки на зиму. Этот интересный ингредиент придает огурцам лимонный аромат и кислинку.

Попробуйте: Пикантное сочетание: консервированные огурцы с сельдереем

Огурцы, консервированные с лимонной кислотой, имеют свежий вкус, поэтому особенно хорошо подходят для использования в салатах, ассорти солений и холодных закусках. Они также прекрасно смакуют с отварным или жареным картофелем!

Ингредиенты 11

Основные

Для маринада

Шаг 1/5

Огурцы вымойте, срежьте плодоножки и замочите в холодной воде на 3-4 часа.

Шаг 2/5

Чеснок и хрен очистьте и нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте кружочками. Зонтики укропа помойте.

Шаг 3/5

На дно подготовленных банок положите укроп, лавровые листья, чеснок, хрен, лук и душистый перец горошком. Сверху плотно выложите огурцы.

Шаг 4/5

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и перемешивайте до полного растворения сахара. Залейте горячим маринадом огурцы, накройте крышками и стерилизуйте 15-20 минут.

Шаг 5/5

Затем закройте банки с огурцами и крышками. Оставьте при комнатной температуре до полного охлаждения, затем храните в темном прохладном месте до использования.

Читайте, как сделать хрустящие и пикантные консервированные огурцы в горчичном соусе.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно