- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 0.79 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Огурцы, консервированные с лимонной кислотой, являются отличным вариантом заготовки на зиму. Этот интересный ингредиент придает огурцам лимонный аромат и кислинку.
Попробуйте: Пикантное сочетание: консервированные огурцы с сельдереем
Огурцы, консервированные с лимонной кислотой, имеют свежий вкус, поэтому особенно хорошо подходят для использования в салатах, ассорти солений и холодных закусках. Они также прекрасно смакуют с отварным или жареным картофелем!
Ингредиенты 11
Основные
Для маринада
Огурцы вымойте, срежьте плодоножки и замочите в холодной воде на 3-4 часа.
Чеснок и хрен очистьте и нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте кружочками. Зонтики укропа помойте.
На дно подготовленных банок положите укроп, лавровые листья, чеснок, хрен, лук и душистый перец горошком. Сверху плотно выложите огурцы.
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и перемешивайте до полного растворения сахара. Залейте горячим маринадом огурцы, накройте крышками и стерилизуйте 15-20 минут.
Затем закройте банки с огурцами и крышками. Оставьте при комнатной температуре до полного охлаждения, затем храните в темном прохладном месте до использования.
Читайте, как сделать хрустящие и пикантные консервированные огурцы в горчичном соусе.
Власний Рахунок
Комментарии