ru
ru
додай рецепт
Консервовані огірки з лимонною кислотою
Фото: Depositphotos

«Лимонні» огірки на зиму — ідеально до картоплі

Автор
Консервовані огірки з лимонною кислотою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
139
ккал
4 г
білки
0.79 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Огірки, консервовані з лимонною кислотою, є чудовим варіантом заготовки на зиму. Цей цікавий інгредієнт додає огіркам лимонний аромат і кислинку.

Спробуйте: Пікантне поєднання: консервовані огірки із селерою

Огірки, консервовані з лимонною кислотою, мають свіжий присмак, тому особливо добре підходять для використання у салатах, асорті солінь і холодних закусках. Вони також чудово смакують з відварною або смаженою картоплею!

Інгредієнти 11

Основні

Для маринаду

Крок 1/5

Огірки помийте, зріжте плодоніжки та замочіть у холодній воді на 3-4 години.

Крок 2/5

Часник і хрін очистьте і наріжте шматочками. Цибулю очистьте і наріжте кружальцями. Парасольки кропу помийте.

Крок 3/5

На дно підготовлених банок покладіть кріп, лаврові листи, часник, хрін, цибулю та духмяний перець горошком. Зверху щільно викладіть огірки.

Крок 4/5

Для маринаду закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, лимонну кислоту й перемішуйте до повного розчинення цукру. Залийте гарячим маринадом огірки, накрийте кришками та стерилізуйте 15-20 хвилин.

Крок 5/5

Потім закрийте банки з огірками кришками. Залиште при кімнатній температурі до повного охолодження, а потім зберігайте у темному прохолодному місці до використання.

Читайте, як зробити хрумкі й пікантні консервовані огірки у гірчичному соусі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно