- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 1 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Процес консервації дозволяє зберегти огірки на тривалий термін і надає їм характерного кисло-солоного смаку. Шанувальникам домашніх заготівель радимо цей рецепт!
Якщо ви з тих людей, які люблять кожного сезону експериментувати з різними рецептами консервації, або, навпаки, шукаєте той самий рецепт, який стане вашим фірмовим, радимо звернути увагу на цей. Огірки, засолені у розчині оцту, солі, цукру та кількох секретних інгредієнтів, виходять особливо смачними.
Спробуйте також: Швидкі малосольні огірки з гірчицею
Що тільки не можна робити з консервованими огірками! Це, мабуть, одна з найпопулярніших страв узимку. Але й в інші сезони їх можна використовувати за різним призначенням, наприклад, готувати соус тартар, розсольник на йогурті, картопляний салат і багато іншого.
Інгредієнти 11
Основні
Огірки помийте, залийте холодною водою і залиште на 4 години. Часник очистьте, зелень помийте і грубо наріжте.
У дволітрові підготовлені банки розкладіть по 1 зубчику часнику, 2 парасольки кропу, 3 листочки вишні і смородини, 2 лаврових листки, 3 горошини духмяного перцю і 5 горошин чорного перцю.
Додайте по 1 ст. л. цукру і солі та по 50 мл оцту. Влийте в банки теплу кип’ячену воду (має залишатися 1 см до верху). Накрийте кришками.
Банки помістіть у велику каструлю, влийте в неї теплу воду, доведіть до кипіння і стерилізуйте 15 хвилин. Потім герметично закрийте банки кришками.
А як вам ідея приготувати духмяні малосольні огірки із солодким перчиком? Ще ніхто не встояв!
Власний Рахунок
Коментарі