top banner
Малосольні огірки в банці
Фото: Depositphotos

Малосольні огірки в банці — смачний рецепт

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
21
ккал
0.94 г
білки
0.16 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що для українця смачна літня вечеря? Відварена молода картопелька з вершковим маслом або смаженою цибулькою, поруч аж пахтить підчеревина або сальце, горять червоним у тарілці томати, а поруч виблискують солоними боками малосольні огірочки! Як приготувати малосольні огірки в банці з мінімумом спецій і зелені, читайте покроковий рецепт.

Малосольні огірки — швидка та смачна закуска на столі практично до будь-якої страви. Огірки швидкого засолювання зберігають майже усі корисні речовини, адже процес засолюван­ня нетривалий, тут немає оцту, небагато солі.

Якщо заливати огірки холодним розсолом, то їх мож­на їсти вже через 3−4 дні. А спеції можна додавати до свого смаку. Ми рекомендуємо лише часник та парасольки кропу, але багатьом подобається додавати листя смородини, вишні та хрону. Малосольні огірки чудово підійдуть до м’ясних страв.

Інгредієнти 5

Для малосольних огірків

Крок 1/6

Замочіть огірки на 1 годину у холодній воді.

Крок 2/6

Підготуйте 3-літрову банку та кришку — добре їх помийте із содою.

Крок 3/6

Почистьте часник, парасольки кропу помийте. Закладіть все у банку.

Крок 4/6

За годину огірки ще раз промийте у воді від бруду, залишків суцвіть та закладіть у банку. Кількість коригуйте в залежності від розміру огірків.

Крок 5/6

Зверху на огірки в банку засипте сіль.

Крок 6/6

Залийте огірки холодною водою та закрийте капроновою кришкою. Добре збовтайте банку до розчинення солі. Приберіть банку в темне місце, періодично струшуючи її, щоб сіль краще розчинялася. Смачного!

Радимо також приготувати: 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно