Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Ідеї
Мамин рецепт: ідеальні хрумкі малосольні огірки
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Малосольні огірки]( "Малосольні огірки")
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
Що для українця смачна вечеря? Відварена молода картопелька з вершковим маслом або смаженою цибулькою, поруч аж пахтить підчеревина або сальце, горять червоним у тарілці томати, а поруч виблискують солоними боками малосольні огірочки! Справжня симфонія смаку!
Малосольні огірки — швидка та смачна закуска на столі практично до будь-якої страви. Малосольні огірки зберігають майже усі корисні речовини, адже процес засолювання нетривалий, тут немає оцту, небагато солі.
Якщо заливати огірки холодним розсолом, то їх можна їсти вже через 3−4 дні. А спеції можна додавати до свого смаку. Ми рекомендуємо лише часник та парасольки кропу, але багатьом подобається додавати листя смородини, вишні та хрону. Малосольні огірки чудово підійдуть до м’ясних страв.
Інгредієнти 5
Основні (інгредієнти на одну 3-літрову банку)
Крок 1/6
Замочіть огірки на 1 годину у холодній воді.
Крок 2/6
Підготуйте 3-літрову банку та кришку — добре їх помийте із содою.
Крок 3/6
Почистьте часник, парасольки кропу помийте. Закладіть все у банку.
Крок 4/6
За годину огірки ще раз промийте у воді від бруду, залишків суцвіть та закладіть у банку. Кількість коригуйте в залежності від розміру огірків.
Крок 5/6
Зверху на огірки в банку засипте сіль.
Крок 6/6
Залийте огірки холодною водою та закрийте капроновою кришкою. Добре збовтайте банку до розчинення солі. Приберіть банку в темне місце, періодично струшуючи її, щоб сіль краще розчинялася. Смачного!
Читайте також
Більше рецептів малосольних закусок
Схожі публікації
-
![Огірковий суп]( "Огірковий суп")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Середній
Кисло та солодко: польський огірковий суп
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Огірковий суп]( "Огірковий суп")
-
![огірки]( "огірки")
-
![Огірки з гірчицею]( "Мариновані огірки з гірчицею")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Цікавий поворот: мариновані огірки з гірчицею
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Огірки з гірчицею]( "Мариновані огірки з гірчицею")
-
![Солоні огірки з смородиною]( "Солоні огірки з порічкою")
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Консервація як мистецтво: солоні огірки з порічкою
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Солоні огірки з смородиною]( "Солоні огірки з порічкою")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги