Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
- Автор
-
Ірина Ваків
![Великодня запечена свинина]( "Запечена свинина")
Від шефа
Малосольні цукіні — рецепт смачної закуски
- Автор
-
Володимир Ярославський
![Малосольні цукіні]( "Малосольні цукіні")
- Складність приготування
- Легкий
- 7
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
77
ккал
ккал
- 2 г
- білки
- 4 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Розмір овочів не має значення, будь-які цукіні є дуже соковитими. Тому після нарізки їм потрібен відпочинок 30-40 хвилин, щоб вони випустити зайву рідину.
Як обіцяє шеф-кухар Володимир Ярославський, його малосольні цукіні можна куштувати за декілька годин. Цей час вони мають постояти в холодильнику.
Для ідеального смаку беруться, крім іншого, несподівані інгредієнти — мед та яблучний оцет.
Якщо займаєтеся швидкими заготовками, то радимо зробити хрумкі малосольні кабачки та огірки в пакеті, які будуть готові за три години.
Інгредієнти 7
Основні:
Крок 1/3
Нарізати цукіні 2-3 мм завтовшки, викласти в миску, засипати сіллю, добре перемішати. Залишити на 30-40 хвилин.
Крок 2/3
Добре відтиснути цукіні руками, додати мед, яблучний оцет (регулюйте смак), тонко нарізаний часник, кріп та олію. Перемішати.
Крок 3/3
Відправити в холодильник на декілька годин.
І ще один рецепт святкової красивої заготовки на зиму пропонуємо відтворити — це фарширований капустою перець.
Читайте також
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги