ru
ru
додай рецепт
Мариновані патисони
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Мариновані патисони на зиму — альтернатива салатам

Автор
Мариновані патисони
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
180
ккал
7 г
білки
1 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці мариновані патисони можна приготувати дуже швидко та відправити в холодильник до ідеальної нагоди. Рецепт розраховано на 2 кілограми патисонів. Для гостроти знадобиться два червоних перці.

Особливості патисонів

Патисони — різновид кабачків, але з ніжнішою м'якоттю. Якщо у вас патисони великого розміру, наріжемо їх кружальцями. Овочі маленького розміру можна залишити цілими.

Трохи оцту, цукру, солі та гострого перцю творять дива насамперед з такими прісними овочами, як патисони. Мариновані патисони довше зберігаються, а головне, є набагато смачнішими.

Попередньо постерилізуємо банки з кришками. Радимо банки об’ємом 1 літр.

Мариновані патисони класні як самостійна закуска або як гарнір до м’яса й багатьох інших страв. Спробуйте їх з картопляним пюре.

Суперсмачна закуска: мариновані патисони з печерицями. 

Інгредієнти для маринованих патисонів

Інгредієнти 11

Основні

Для маринаду

Гостренька закуска на зиму: консервовані кабачки з аджикою.

Рецепт маринованих патисонів на зиму

Підготуємо овочі та розкладемо по банках

Усі овочі помийте, моркву почистіть і наріжте кружальцями.

Гострий перець наріжте шматочками, зубчики часнику почистіть.

У стерилізовані банки розкладіть патисони, кружальця моркви, очищені зубчики часнику і шматочки гострого перцю.

Готуємо маринад

Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть сіль, цукор, лаврові листки, горошини перцю. Прокип’ятіть 5 хвилин, наприкінці додайте оцет.

Заливаємо маринадом і закриваємо банки

Залийте в банки гарячий маринад, прикрийте кришками. У великій каструлі нагрійте воду, помістіть у неї банки з патисонами.

Доведіть воду в каструлі до кипіння і стерилізуйте банки 15 хвилин.

Потім закатайте банки кришками, переверніть вверх дном і залиште охолоджуватися. Зберігайте в прохолодному місці.

Смачного!

Не пропустіть декілька рецептів класних кабачків на зиму. Дуже затребувані у нас пряні кабачки з куркумою та кабачки із зеленню. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно