- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 1 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Ці мариновані патисони можна приготувати дуже швидко та відправити в холодильник до ідеальної нагоди. Рецепт розраховано на 2 кілограми патисонів. Для гостроти знадобиться два червоних перці.
Особливості патисонів
Патисони — різновид кабачків, але з ніжнішою м'якоттю. Якщо у вас патисони великого розміру, наріжемо їх кружальцями. Овочі маленького розміру можна залишити цілими.
Трохи оцту, цукру, солі та гострого перцю творять дива насамперед з такими прісними овочами, як патисони. Мариновані патисони довше зберігаються, а головне, є набагато смачнішими.
Попередньо постерилізуємо банки з кришками. Радимо банки об’ємом 1 літр.
Мариновані патисони класні як самостійна закуска або як гарнір до м’яса й багатьох інших страв. Спробуйте їх з картопляним пюре.
Суперсмачна закуска: мариновані патисони з печерицями.
Інгредієнти для маринованих патисонів
Інгредієнти 11
Основні
Для маринаду
Гостренька закуска на зиму: консервовані кабачки з аджикою.
Рецепт маринованих патисонів на зиму
Усі овочі помийте, моркву почистіть і наріжте кружальцями.
Гострий перець наріжте шматочками, зубчики часнику почистіть.
У стерилізовані банки розкладіть патисони, кружальця моркви, очищені зубчики часнику і шматочки гострого перцю.
Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть сіль, цукор, лаврові листки, горошини перцю. Прокип’ятіть 5 хвилин, наприкінці додайте оцет.
Залийте в банки гарячий маринад, прикрийте кришками. У великій каструлі нагрійте воду, помістіть у неї банки з патисонами.
Доведіть воду в каструлі до кипіння і стерилізуйте банки 15 хвилин.
Потім закатайте банки кришками, переверніть вверх дном і залиште охолоджуватися. Зберігайте в прохолодному місці.
Смачного!
Не пропустіть декілька рецептів класних кабачків на зиму. Дуже затребувані у нас пряні кабачки з куркумою та кабачки із зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі