ru
ru
додай рецепт
Консервовані кабачки
Фото: Depositphotos

Апетитні консервовані кабачки із зеленню

Автор
Консервовані кабачки
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
1335
ккал
16 г
білки
103 г
жири
94 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

За цим рецептом результат дійсно ідеальний — кабачки будуть хрумкими й не сирими! А ще ароматними завдяки зелені.

Консервовані кабачки із зеленню ідеально підходять як гарнір на зиму. Все, що вам потрібно, це кілька вільних годин і невеликі хитрощі приготування, щоб мати смачнезну овочеву закрутку.

Вам сподобається: Почаклуємо? Консервовані ананаси з кабачків

Консервовані кабачки можуть бути не тільки гарніром або закускою, також їх можна викладати на скибочки підсмаженого хліба, використовувати в салатах, рагу, перших стравах, випічці тощо.

Якщо ви маєте багато цих соковитих представників сімейства гарбузових, у нас є ще один рецепт на будь-який смак. Приготуйте консервовані кабачки по-корейськи.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Кабачки і всю зелень помийте та обсушіть. Кабачки наріжте шматочками, складіть у миску, посоліть, зверху поставте гніт. Залиште на 15-20 хвилин.

Крок 2/3

Сік з кабачків, який утворився, злийте. У кабачки покладіть решту солі, цукор, оцет, олію і прокип’ятіть 5 хвилин, помішуючи.

Крок 3/3

Зелень наріжте, покладіть до кабачків і доведіть до кипіння. Часник очистьте, подрібніть і додайте до кабачків. Перемішайте і розкладіть у стерилізовані банки. Закатайте їх кришками та зберігайте в прохолодному місці.

Як стерилізувати банки? Даємо поради для новачків, але й профі буде теж цікаво почитати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно