Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Турта з м’ясом — готуємо за рецептами українських греків
- Автор
-
Саня Малаш
![Турта з м’ясом]( "Турта з м’ясом")
Консервовані помідори: простий рецепт на зиму
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Консервовані помідори]( "Консервовані помідори")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
140
ккал
ккал
4 г
білки
0.92 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Взимку, коли овочів та фруктів бракує, консервація з помідорами — це справжній порятунок. Але щоб мати смачну закуску до гарнірів та м’яса, треба зробити заготовки з літа. Сьогодні ми пропонуємо вам простий рецепт консервованих помідорів, з яким впорається навіть початківець.
Для того, щоб все вийшло смачно та без ексцесів, обирайте помідори без плям, вм’ятин та слідів захворювань. А ось колір значення не має, тому сміливо міксуйте в одній банці жовті, зелені та червоні помідори. Впевнені — вам все вдасться з першої спроби!
Для консервації більше підходять маленькі та середні помідори однакової стадії стиглості. Щодо зелені, то можна брати зелень кропу, листочок хрону, листя вишні й смородини — як щось одне, так і все разом.
Читайте: Як стерилізувати банки для консервації
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Закип’ятіть воду для бланширування.
Крок 2/5
Помийте помідори, перець та зелень. У помідорах зробіть проколи біля основи зубочисткою, щоб шкірка не тріснула під час консервації.
Крок 3/5
У стерилізовані банки на дно покладіть зелень і гіркий перець, закладіть помідори. Залийте гарячою водою, прикрийте кришками й залиште на 3 хвилини.
Крок 4/5
Потім злийте воду з банок у каструлю, додайте сіль, оцет, духмяний перець, цукор, лавровий лист і закип’ятіть розсіл. Обережно вилийте його в банки разом з прянощами та закатайте кришки.
Крок 5/5
Переверніть банки на кришки, накрийте їх рушником та чекайте повного охолодження. Після цього банки заховайте у прохолодне місце. Щонайменше через 3 тижні соління можна діставати та їсти.
Радимо також зберегти й такі рецепти:
Читайте також
Схожі публікації
-
![Фаршировані помідори з шинкою та сиром]( "Фаршировані помідори з різними начинками")
Ідеї- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Фаршировані помідори: дві прості начинки
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Фаршировані помідори з шинкою та сиром]( "Фаршировані помідори з різними начинками")
-
![Три фаршировані начинкою помідори на серветці з нарізаним огірком на дерев'яному столі]( "Фаршировані начинкою помідори на серветці з нарізаним огірком на дерев'яному столі")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Фаршировані помідори: дві прості начинки
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Три фаршировані начинкою помідори на серветці з нарізаним огірком на дерев'яному столі]( "Фаршировані начинкою помідори на серветці з нарізаним огірком на дерев'яному столі")
-
![Томати]( "Томатний салат")
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Томатний салат: як правильно приготувати цю просту та смачну страву
-
![Консервована їжа]( "Консерви")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги