Помідори в капусті
Фото: Midjourney

Помідори в капусті — салат на зиму на 8 літрових банок

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:10
години готування
30
хвилин підготовки

Шукаєте смачний, недорогий і корисний салат на зиму? Ці помідори в капусті вам точно сподобаються!

Пані Марія з каналу «Куховаримо разом» розкриває свій рецепт відомої закрутки. Помідори в капусті на зиму — це смачне поєднання соковитих помідорів і хрумкої капусти з морквою. Цікава текстура та гарний вигляд і в банці, і на тарілці забезпечені.

Читайте як приготувати ще більш ситну консервацію — салат з рисом на зиму. Це вже повноцінна страва!

Спробуйте: Салат з болгарського перцю та моркви на зиму — з’їдається на ура

Інгредієнти 11

Основні

Для маринаду

Крок 1/7

Овочі й зелень промийте та обсушіть. Моркву почистьте й натріть на терці по-корейськи. Часник почистьте й наріжте пластинками. Капусту тонко нашаткуйте.

Крок 2/7

Викладіть підготовлені інгредієнти в миску й добре перемішайте.

Крок 3/7

У чисті літрові банки на дно розкладіть горошини перцю, лаврові листки, по 3 гілочки петрушки й по дві гілочки кропу. Потім викладіть помідори, зверху — шар капусти, злегка притисніть. Далі знову покладіть помідори та капусту.

Крок 4/7

Залийте в банки киплячу воду, накрийте стерилізованими кришками, зверху покладіть ковдру й залиште на 20 хвилин.

Крок 5/7

Потім злийте воду з банок у каструлю та доведіть її до кипіння. Знову залийте гарячою водою помідори й залиште під ковдрою ще на 20 хвилин.

Крок 6/7

Далі злийте воду в каструлю, додайте сіль, цукор, оцет і добре перемішайте, щоб цукор і сіль розчинилися. Доведіть воду до кипіння та залийте нею капусту з помідорами до самого верху.

Крок 7/7

Закрутіть герметично банки кришками, переверніть їх догори дном, накрийте ковдрою і залишіть до повного остигання.

Ми вам радимо приготувати також салат «Королівський» на зиму. Не проґавте популярний рецепт!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно