top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
В’ялені сливи з розмарином
Фото: Midjourney

В’ялені сливи з розмарином — пікантна закуска до м’яса

Автор
В’ялені сливи з розмарином
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
10
порцій
6
годин готування
10
хвилин підготовки
344
ккал
2 г
білки
26 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Експертка з харчування, кухарка і фудблогерка Дарія Дорошкевич зізналася, що цей рецепт в’ялених слив їй підказали підписники її сторінки в Instagram. Вона була настільки заінтригована, що приготувала цю закуску. І вона виявилася ще смачнішою, ніж планувалося. Ось рецепт на півлітрову банку.

Це дійсно закуска, яка варта вашої уваги! Подавайте з будь-яким смачним дорогим сиром — можна з пліснявою або з пармезаном; із запеченим м’ясом — свининою, качкою, куркою; із запеченими баклажанами й просто із хрусткими хлібцями.

пише Дарія Дорошкевич на своєму сайті

Спробуйте: Майже ткемалі: соус зі слив, базиліку та гострого перцю

Ми також радимо не проґавити цей рецепт в’ялених слив із часником на зиму.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Сливи розділіть на половинки, кісточки видаліть.

Крок 2/3

На деко налийте третину олії. Щільно викладіть сливи розрізом догори. Залийте рештою олії. Злегка посоліть кожну сливу. З гілочок розмарину зніміть листочки й розкладіть їх на сливи. Часник наріжте дуже тонко і також викладіть на сливи.

Крок 3/3

Духовку ввімкніть на 120°С. Поставте в неї деко зі сливами. Закрийте дверцята, залишивши невеличку щілину. Зробити це просто: закриваючи духовку, вставте між дверцятами ложку. Сливи будуть в’ялитися не менше 5 годин, іноді довше. Перекладіть гарячі сливи в стерилізовані банки (розмарин і часник треба викинути), залийте олією з дека. Закрийте кришками й зберігайте в холодильнику. Смачного!

Спробуйте також гострий сливовий соус із часником і карі. Він добре пасує до м’яса.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно