ru
ru
додай рецепт
баклажани з гливами під сиром
Фото: Depositphotos

А-ля гратен: баклажани з гливами під сиром

Автор
баклажани з гливами під сиром
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
55
хвилин готування
10
хвилин підготовки
333
ккал
16 г
білки
18 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця страва створена з найкращого, що може запропонувати літо, — баклажанів, свіжої зелені, грибів і соковитих помідорів. Секретний інгредієнт — сир, який є надійним способом змусити будь-кого із задоволенням з’їсти таку кількість овочів. Баклажани з гливами під сиром — це страва, яку ви полюбите.

Хто з нас не любить простої у приготуванні їжі? Але все найпростіше найменш корисне для здоров’я — швидкі вуглеводи, шкідливі жири, підсилювачі смаку. Та ми знаємо страву, яка готується так само легко, але є дуже корисною для здоров’я — баклажани з гливами під сиром.

Овочі роблять страву соковитою, гриби надають м’ясистості, а сир є гарним спільним знаменником. Баклажани з гливами під сиром будуть ще смачнішими з хрумким хлібом і простим зеленим салатом.

Радимо ще один рецепт: Баклажани по-міланськи від Єви Лонгорії

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Баклажани, гриби й помідори помийте, цибулю і часник почистьте. Духовку нагрійте до 180 градусів і запікайте баклажани 20 хвилин. Дайте вистигнути, розріжте навпіл і за допомогою ложки обережно виберіть м’якоть, залишивши стінки товщиною 1 см.

Крок 2/3

Цибулю, помідори і гриби наріжте кубиками. Сковороду з олією нагрійте, обсмажте цибулю до прозорості, додайте помідори, гриби і м’якоть баклажанів. Посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 7 хвилин.

Крок 3/3

Овочеву масу викладіть в баклажанові човники і посипте тертим сиром. Запікайте за температури 180 градусів 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте страву зеленню.

Смачного!

Сподобалося? Радимо схожий і не менш цікавий рецепт — баклажани в духовці з помідорами та сиром моцарела.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно