- 4
- порції
- 55 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 18 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Ця страва створена з найкращого, що може запропонувати літо, — баклажанів, свіжої зелені, грибів і соковитих помідорів. Секретний інгредієнт — сир, який є надійним способом змусити будь-кого із задоволенням з’їсти таку кількість овочів. Баклажани з гливами під сиром — це страва, яку ви полюбите.
Хто з нас не любить простої у приготуванні їжі? Але все найпростіше найменш корисне для здоров’я — швидкі вуглеводи, шкідливі жири, підсилювачі смаку. Та ми знаємо страву, яка готується так само легко, але є дуже корисною для здоров’я — баклажани з гливами під сиром.
Овочі роблять страву соковитою, гриби надають м’ясистості, а сир є гарним спільним знаменником. Баклажани з гливами під сиром будуть ще смачнішими з хрумким хлібом і простим зеленим салатом.
Радимо ще один рецепт: Баклажани по-міланськи від Єви Лонгорії
Інгредієнти 10
Основні
Баклажани, гриби й помідори помийте, цибулю і часник почистьте. Духовку нагрійте до 180 градусів і запікайте баклажани 20 хвилин. Дайте вистигнути, розріжте навпіл і за допомогою ложки обережно виберіть м’якоть, залишивши стінки товщиною 1 см.
Цибулю, помідори і гриби наріжте кубиками. Сковороду з олією нагрійте, обсмажте цибулю до прозорості, додайте помідори, гриби і м’якоть баклажанів. Посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 7 хвилин.
Овочеву масу викладіть в баклажанові човники і посипте тертим сиром. Запікайте за температури 180 градусів 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте страву зеленню.
Смачного!
Сподобалося? Радимо схожий і не менш цікавий рецепт — баклажани в духовці з помідорами та сиром моцарела.
Власний Рахунок
Коментарі