- 4
- порции
- 55 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Это блюдо создано из лучшего, что может предложить лето, — баклажанов, свежей зелени, грибов и помидоров. Секретный ингредиент — сыр, который является надежным способом заставить кого-либо с удовольствием съесть такое количество овощей.
Кто из нас не любит простую в приготовлении еду? Но все самое простое наименее полезное для здоровья — быстрые углеводы, вредные жиры, усилители вкуса. Но мы знаем блюдо, которое готовится так же легко, но очень полезно для здоровья — баклажаны с вешенками под сыром.
Овощи делают блюдо сочным, грибы придают мясистость, а сыр является хорошим общим знаменателем. Баклажаны с вешенками под сыром будут еще вкуснее с хрустящим хлебом и простым зеленым салатом.
Ингредиенты 10
Основные
Баклажаны, грибы и помидоры вымойте, лук и чеснок почистите. Духовку нагрейте до 180 градусов и запекайте баклажаны 20 минут. Дайте остыть, разрежьте пополам и с помощью ложки осторожно выберите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Лук, помидоры и грибы нарежьте кубиками. Сковороду с растительным маслом нагрейте, обжарьте лук до прозрачности, добавьте помидоры, грибы и мякоть баклажанов. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите 7 минут.
Овощную массу выложите в баклажанные лодочки и посыпьте тертым сыром. Запекайте при температуре 180 градусов 15 минут. Перед подачей украсьте блюдо зеленью.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии