Лодочки из баклажанов с сыром
Фото: Depositphotos

А-ля гратен: баклажаны с вешенками под сыром

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
55
минут приготовление
10
минут подготовки
333
ккал
16 г
белки
18 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это блюдо создано из лучшего, что может предложить лето, — баклажанов, свежей зелени, грибов и помидоров. Секретный ингредиент — сыр, который является надежным способом заставить кого-либо с удовольствием съесть такое количество овощей.

Кто из нас не любит простую в приготовлении еду? Но все самое простое наименее полезное для здоровья — быстрые углеводы, вредные жиры, усилители вкуса. Но мы знаем блюдо, которое готовится так же легко, но очень полезно для здоровья — баклажаны с вешенками под сыром.

Овощи делают блюдо сочным, грибы придают мясистость, а сыр является хорошим общим знаменателем. Баклажаны с вешенками под сыром будут еще вкуснее с хрустящим хлебом и простым зеленым салатом.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Баклажаны, грибы и помидоры вымойте, лук и чеснок почистите. Духовку нагрейте до 180 градусов и запекайте баклажаны 20 минут. Дайте остыть, разрежьте пополам и с помощью ложки осторожно выберите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

Шаг 2/3

Лук, помидоры и грибы нарежьте кубиками. Сковороду с растительным маслом нагрейте, обжарьте лук до прозрачности, добавьте помидоры, грибы и мякоть баклажанов. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите 7 минут.

Шаг 3/3

Овощную массу выложите в баклажанные лодочки и посыпьте тертым сыром. Запекайте при температуре 180 градусов 15 минут. Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно