- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Это блюдо создано из лучшего, что может предложить лето, — баклажанов, свежей зелени, грибов и помидоров. Секретный ингредиент — сыр, который является надежным способом заставить кого-либо с удовольствием съесть такое количество овощей.
Кто из нас не любит простую в приготовлении еду? Но все самое простое наименее полезное для здоровья — быстрые углеводы, вредные жиры, усилители вкуса. Но мы знаем блюдо, которое готовится так же легко, но очень полезно для здоровья — баклажаны с вешенками под сыром.
Овощи делают блюдо сочным, грибы придают мясистость, а сыр является хорошим общим знаменателем. Баклажаны с вешенками под сыром будут еще вкуснее с хрустящим хлебом и простым зеленым салатом.
Баклажаны, грибы и помидоры вымойте, лук и чеснок почистите. Духовку нагрейте до 180 градусов и запекайте баклажаны 20 минут. Дайте остыть, разрежьте пополам и с помощью ложки осторожно выберите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Лук, помидоры и грибы нарежьте кубиками. Сковороду с растительным маслом нагрейте, обжарьте лук до прозрачности, добавьте помидоры, грибы и мякоть баклажанов. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите 7 минут.
Овощную массу выложите в баклажанные лодочки и посыпьте тертым сыром. Запекайте при температуре 180 градусов 15 минут. Перед подачей украсьте блюдо зеленью.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги