top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченные баклажаны
Фото: Depositphotos

С итальянским колоритом: баклажаны, запеченные с брынзой

Автор
Запеченные баклажаны
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки

Если вы любите овощные гарниры, то вам понравятся эти баклажаны, запеченные с брынзой. Сочетание ломтиков жареных баклажанов, томатного соуса и соленой брынзы гарантирует идеальный вкус.

Баклажаны настолько универсальны, что станут отличным гарниром к таким блюдам, как запеченная курица или баранина. Но их можно есть и просто с ломтиком хлеба — будет тоже вкусно!

Баклажаны, запеченные с брынзой, — это очень сытное и легкое в приготовлении блюдо с итальянским колоритом. Отличная альтернатива пасте!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Все овощи вымойте и обсушите. Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте водой и обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяности.

Шаг 2/3

Помидоры и очищенный от сердцевины перец нарежьте кусочками, чеснок почистьте. Положите подготовленные овощи в блендер и пюрируйте. Посолите и поперчите.

Шаг 3/3

В форму для запекания выложите слой баклажанов, затем положите томатный соус, раскрошенную брынзу и измельченные орехи. Сверху снова выложите слой баклажанов. Запекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут. При подаче баклажаны украсьте зеленью.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно