ru
ru
додай рецепт
Баклажани запечені з бринзою
Фото: Depositphotos

Баклажани запечені з бринзою — смачний рецепт із трьох кроків

Автор
Баклажани запечені з бринзою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
336
ккал
15 г
білки
25 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому рецепті ми запікаємо баклажани у духовці із сиром та соусом з помідорів і перцю. Для яскравої нотки додаємо трохи волоських горіхів. Чудова вегетаріанська літня вечеря без зусиль!

Інгредієнти для баклажанів, запечених з бринзою

Інгредієнти 10

Основні

Усі інгредієнти в цьому рецепті корисні й доступні. Не варто казати, що якщо ви не придбали бринзу, її можна замінити фетою чи моцарелою. Будь-який карпатський сир, наприклад, будз чи вурда, теж підійдуть.

Радимо смачний рецепт: Запечені баклажани з пармезаном

Як готувати баклажани, запечені з бринзою

Підготуйте баклажани

Всі овочі помийте й обсушіть. Баклажани наріжте кружальцями, посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім промийте водою. Так ми позбудемося можливої гіркоти.

Тепер обсмажте баклажани на олії з двох боків до рум’яності.

Зробіть соус

Помідори і очищений від серцевини перець наріжте шматочками, часник очистьте. Покладіть підготовлені овочі у блендер і пюруйте. Посоліть і поперчіть.

Запечіть баклажани

У форму для запікання викладіть шар баклажанів, потім покладіть томатний соус, розкришену бринзу і подрібнені горіхи. Зверху знову викладіть шар баклажанів.

 Запікайте за температури 180 градусів 30-40 хвилин. Подавай баклажани, прикрасивши зеленню.

Смачного!

Не проґавте ще один смачний рецепт: Биті баклажани запечені з сиром, томатами й зеленню

Рецепти запечених баклажанів

Запечені баклажани під томатним соусом
Фото: Depositphotos

Запечені баклажани під томатним соусом — простий рецепт з фото

Ця проста в приготуванні закуска потребує трьох інгредієнтів: баклажанів, помідорів і часнику. Решта варіативна, ви можете взяти вашу улюблену зелень і спеції, які на вашу думку пасують запеченим баклажанам.

Переглянути
Баклажани з булгуром
Фото: Midjourney

Баклажани, запечені під сирною шапкою — дуже смачний і ситний рецепт

У цьому рецепті ми начиняємо відвареним булгуром баклажани та запікаємо їх під шапкою натертого сиру разом з овочевим асорті.

Переглянути
Фаршировані баклажани
Фото: Depositphotos

Запечені фаршировані баклажани «на всі часи»: з томатами, часником і сиром

Підніміть руку, хто не готував запечені фаршировані баклажани? Але в такій варіації ви, певно, спробуєте їх вперше.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно