top banner
баклажанна ікра
Фото: Depositphotos

Як приготувати баклажанну ікру з горіхами — простий рецепт

Складність приготування
Середній
6
порцій
3
години готування
20
хвилин підготовки
201
ккал
3 г
білки
18 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для того, щоб приготувати цю страву, вам не будуть потрібні якісь навички суперкулінара. Просто повторюйте кожен крок з рецепта і на виході ви отримаєте смачну страву, яку можна буде подавати на стіл.

Таку ікру можна приготувати на вечерю чи обід — ваші рідні точно будуть у захваті від незвичайної закуски. Баклажанна ікра з горіхами також підійде і для святкового столу.

Читайте також

Якщо вірити історикам, то з’явилася ця страва на наших землях приблизно у XVII столітті і була привезена вона з Ірану. Тому у фільмі Гайдая «Іван Васильович змінює професію» її називали «заморською». До речі, в СРСР ікра була досить поширеним продуктом, а після виходу знаменитої кінострічки стала ще й дуже популярною!

Так, процес приготування займає не 10 хвилин, але у підсумку вийде страва, яку ваші близькі та друзі захочуть спробувати знову!

Як приготувати смачну баклажанну ікру з горіхами? Зараз розповімо!

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/5

Баклажани добре промийте під проточною водою, просушіть за допомогою паперового рушника.

Крок 2/5

Духовку розігрійте до 200 градусів. На деко постеліть папір для випікання, на нього покладіть баклажани і запікайте протягом 40 хвилин.

Крок 3/5

Далі вийміть баклажани з духовки, очистіть від шкірки і розташуйте їх під кутом, на похилій поверхні, щоб стікала рідина. Залиште плоди в такому положенні на дві години.

Крок 4/5

Після дрібно наріжте плоди і складіть їх в ємність для майбутньої ікри.

Крок 5/5

Дрібно нарубайте волоські горіхи і відправте їх до ікри. Туди ж видавіть часник, додайте майонез і сіль за смаком. Добре перемішайте всі інгредієнти.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно