top banner
Котлети з баклажанами
Фото: Depositphotos

Діти вишикуються в чергу: котлетки з баклажанами

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
629
ккал
41 г
білки
44 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Баклажани в паніруванні, смажені або запечені в духовці, завжди мають великий успіх. Котлетки з баклажанами — це цікава версія страви з додаванням м’ясного фаршу.

Цей рецепт — один із способів, як ви можете згодувати своїй дитині баклажани. Разом із м’ясом, у ніжному золотистому клярі, ці котлетки з баклажанами надто добрі, щоб від них відмовився навіть найвибагливіший у їжі малюк. Наступного дня ви можете покласти котлетки у піту або булочки для бургерів, щоб приготувати ситний сніданок або перекус.

Якщо ви хочете спробувати свої сили в інших овочевих котлетах, ми рекомендуємо котлети з гарбуза, котлети з капусти або рисово-овочеві котлети.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Баклажани помийте і наріжте кружальцями товщиною 1,5-2 см. Посоліть і залиште на 20 хвилин. Потім кружальця промийте і обсушіть паперовим рушником.

Крок 2/3

У фарш покладіть 1 яйце, сіль, перець, посічений кріп і добре перемішайте. З фаршу зробіть круглі коржики, покладіть на них по кружальцю баклажана і зліпіть разом. Опустіть у збите яйце і запаніруйте в сухарях.

Крок 3/3

У сковороді розігрійте олію і обсмажте котлети з обох боків по 5-7 хвилин з кожного до рум’яної скоринки (спочатку смажте з боку м’яса). Перед подачею до столу посипте посіченим кропом і часником.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно