top banner
ru
ru
додай рецепт
https://shuba.life/control#/uk/recipes/edit/9570f7cc-056d-49cb-986d-63de804b6a00
Фото: Depositphotos
Фуді

Баклажанні котлети — простий рецепт нашвидкуруч

Автор
https://shuba.life/control#/uk/recipes/edit/9570f7cc-056d-49cb-986d-63de804b6a00
Маша Сердюк
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Сезон баклажанів триває, тож саме час готувати з цим чудовим овочем різноманітні смачні страви. Наприклад, баклажанні котлети — хрусткі зовні й соковиті всередині. Нам знадобляться ще яйця, борошно, зелень та панірувальні сухарі.

Цим рецептом для телеканалу «Кускус» поділилася гастрожурналістка, авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк. За словами Маші, ці котлетки добре смакують і як самостійна страва на обід чи вечерю, так і як перекус нашвидкуруч.

Якщо ви любите баклажани, ось ще кілька смачних страв з ними:

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Баклажани помити, нарізати шматочками, пропустити через м’ясорубку.

Крок 2/4

Часник і зелень дрібно посікти ножем. Додати все до перекручених баклажанів.

Крок 3/4

Додати яйця, добре вимішати ложкою. Потім додати борошно, сіль і перець, знову вимішати.

Крок 4/4

Сформувати котлетки, обваляти їх у панірувальнихї сухарях. Викласти на добре розігріту й змащену олією пательню. Смажити на середньому вогні до золотавого кольору з обох боків.

Такі котлетки дуже добре смакують з турецьким йогуртовим соусом-намазкою хайдарі або з томатним соусом сацебелі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно