Ідеї

15 серпня 2023, 17:30

Кабачкова ікра: 10 смачних і перевірених рецептів

Автор: Ніна Бабур

Фото: Depositphotos

Що приготувати з кабачків на зиму? Звісна річ, кабачкову ікру! Холодного зимового дня вона, наче теплий промінчик сонця, зігріватиме вас і яскравим кольором, і ніжним смаком.

Усі рецепти в нашій добірці придатні для того, аби їсти кабачкову ікру одразу після приготування або ж закатати її в банки та залишити до зими. Головне — добре простерилізувати банки.

Дізнайтеся: Пастеризація і стерилізація — в чому різниця

Нижче ділимося смачними та перевіреними рецептами кабачкової ікри.

Найкращі рецепти кабачкової ікри

Кабачкова ікра від фудблогерки Зоряни Івченко

Смачний та дуже простий рецепт кабачкової ікри від гастроблогерки й фудстилістки Зоряни Івченко. Готувати цю страву, за словами Зоряни, можна як у сотейнику на плиті, так і в мультиварці.

Переглянути

Херсонська кабачкова ікра — Фото: Depositphotos

Кабачкова ікра по-херсонськи

Херсонці не з тих, хто здається! Якщо сезон консервації, то консервують попри все. Сьогодні ділимося особливою, вистражданою кабачковою ікрою по-херсонськи.

Переглянути

Швидка кабачкова ікра

Швидкий і дуже простий рецепт намазки з кабачкової ікри.

Переглянути

«Лінива» кабачкова ікра

Неймовірна смачна намазка — майже «лінива» кабачкова ікра. Чому майже — бо треба трохи посмажити.

Переглянути

Кабачкова ікра з майонезом

Яскрава, з ніжним смаком та пюреподібною консистенцією, кабачкова ікра за цим рецептом, ніби купована, тільки ще смачніша.

Переглянути

Кабачкова ікра: рецепт — Фото: Depositphotos

Кабачкова ікра — одеський рецепт

Одеський ресторатор Савва Лібкін пропонує сімейний рецепт ікри з кабачків, для якої треба помідори, солодкий та гострий перець.

Переглянути

Кабачкова ікра з перцевою пастою

Двічі приготовані кабачки є вершковою основою для цієї неймовірно смачної ікри.

Переглянути

Кабачкова ікра із грибами

Кабачкова ікра із грибами у мультиварці — це те, що ви шукали. Легка закуска та чудовий гарнір до м’яса.

Переглянути

Кабачкова ікра від шеф-кухаря Ніки Лозовської

Шефиня з Одеси Ніка Лозовська поділилася власним рецептом кабачкової ікри, яку вона готує у своєму ресторані.

Переглянути

Хліб з кабачковою ікрою — Фото: Depositphotos

Кабачкова ікра — швидкий рецепт

І ще один швидкий і зручний рецепт кабачкової ікри.

Переглянути

Також радимо почитати нашу смачну добірку вишневої випічки та дізнатися найкращі українські рецепти з білими грибами — зібрали для вас 15 страв, про які ви могли не знати.