Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Фуді
Кабачкова ікра — дуже смачний і простий рецепт
- Автор
-
Зоряна Івченко
![Кабачкова ікра]( "Кабачкова ікра простий рецепт")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
267
ккал
ккал
- 6 г
- білки
- 16 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Смачний та дуже простий рецепт кабачкової ікри від гастроблогерки й фудстилістки Зоряни Івченко. Готувати цю страву, за словами Зоряни, можна як у сотейнику на плиті, так і в мультиварці.
«Моя, фірмова, найулюбленіша. Готую в мультиварці, якщо вдома є залишки кетчупу, додаю його. Їмо з хлібом і помідорчиком, і молодою картоплею з кропчиком», — каже Зоряна.
Якщо ви є прихильником кабачкової ікри, маємо для вас ще кілька смачних рецептів:
- Кабачкова ікра від шефині Ніки Лозовської
- Кабачкова ікра від одеського ресторатора Савви Лібкіна
- Кабачкова ікра з грибами в мультиварці
Інгредієнти 13
Основні
Крок 1/5
Цибулю нарізати невеликими кубиками. Корінь петрушки та моркву натерти на великій тертці. Кабачки нарізати середніми кубиками.
Крок 2/5
У глибокому, товстостінному сотейнику або мультиварці нагріти олію. Покласти в олію цибулю, посипати її цукром і пасерувати, помішуючи, на середньому вогні до прозорості.
Крок 3/5
Додати натерту моркву та петрушку до цибулі, зубчик часнику відправити туди ж. Знову пасерувати, помішуючи, на невеликому вогні до м’якості та золотистого кольору.
Крок 4/5
До овочів покласти порізані кабачки, прянощі, томатну пасту й кетчуп. Посолити, перемішати і тушкувати під кришкою, помішуючи хвилин 30. Кабачки повинні стати повністю м’якими.
Крок 5/5
Вийняти лавровий лист і подрібнити ікру занурювальним блендером у грубе пюре. Поперчити, і якщо треба, то посолити. Покласти в чисті баночки та остудити.
Також радимо вернути увагу на ікру із баклажанів за рецептом одеського ресторатора Савви Лібкіна. За словами Савви, цей рецепт він успадкував від своєї бабусі.
Схожі публікації
-
![кабачкова ікра]( "Кабачкова ікра від шефині Ніки Лозовської")
Від читачів- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Кабачкова ікра від шефині Ніки Лозовської
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Хліб з кабачковою ікрою]( "Кабачкова ікра")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачкова ікра — швидка і корисна закуска
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Хліб з кабачковою ікрою]( "Кабачкова ікра")
-
![Кабачкова ікра із грибами]( "Кабачкова ікра із грибами у мультиварці")
- Час приготування
- 2:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Кабачкова ікра з грибами у мультиварці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Кабачкова ікра із грибами]( "Кабачкова ікра із грибами у мультиварці")
-
![Кабачкова ікра: рецепт]( "Кабачкова ікра в банці")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Смачна кабачкова ікра — одеський рецепт
- Автор
-
Савва Лібкін
![Кабачкова ікра: рецепт]( "Кабачкова ікра в банці")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги