top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кабачкова ікра з майонезом на зиму
Фото: Depositphotos

Ви такого не куштували! Кабачкова ікра з майонезом на зиму

Автор
Кабачкова ікра з майонезом на зиму
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
2
години готування
10
хвилин підготовки

Якщо ви хочете здивувати сім’ю та друзів, то не прогадаєте, якщо приготуєте смачну кабачкову ікру з майонезом на зиму. Ось це дійсно незвичне поєднання, та ще й у банці, консервоване на зиму.

Кабачки самі по собі мають соковитий делікатний смак, а майонез та томатна паста додають ніжності та пікантності. Така кабачкова ікра зберігається у банках досить довго і не потрібно робити додаткових варіацій. Все звичайно — стерилізація банок та проварювання. Такою закускою ви зачаруєте усіх.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Кабачки та цибулю добре помийте. З кабачків відріжте «попки», а цибулю почистіть. Поріжте овочі на невеликі шматки.

Крок 2/6

Пропустіть кабачки та цибулю через м’ясорубку.

Крок 3/6

Покладіть суміш в каструлю і поставте на середній вогонь на 60 хвилин, постійно помішуючи, щоб випарувалась зайва рідина.

Крок 4/6

Додайте решту інгредієнтів, крім оцту, і залиште кипіти на повільному вогні ще 30 хвилин, постійно помішуючи, щоб не пригоріло.

Крок 5/6

За дві хвилини до закінчення приготування додайте оцет і перемішайте.

Крок 6/6

Розлийте у стерилізовані банки та закрутіть. Переверніть та вкутайте у ковдру і залиште вистигати. Потім приберіть у темне прохолодне місце.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно