Лінива кабачкова ікра — намазка із секретом

Лінива кабачкова ікра
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
4
порції
30 хв
готування
10 хв
підготовки
352
ккал
10 г
білки
26 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Неймовірна смачна намазка — лінива кабачкова ікра без зусиль. На все про все нам потрібно не більш як 30-40 хвилин, а незвичайним цей рецепт роблять трохи нежирного майонезу та один плавлений сирок.

Інгредієнти для лінивої кабачкової ікри

Вони цілком традиційні: кабачки, морква, цибуля, часник і томатна паста. Якщо ваші кабачки з грубою шкіркою, то її краще зрізати.

Усі овочі обсмажаться 30 хвилин, а потім подрібняться в блендері з додаванням майонезу низької жирності й одного плавленого сирка. Серед десятків рецептів кабачкової ікри ця відрізняється особливою ніжністю.  

Одеська кабачкова ікра: рецепт кухаря Савви Лібкіна

Інгредієнти 11

Основні

20% знижка на доставку

Ідеальна заготовка: кабачкова ікра по-херсонськи на зиму

Як зробити ліниву кабачкову ікру

Підготуйте овочі

Усі овочі почистьте, помийте (молоді кабачки можна не чистити). 

Цибулю дрібно наріжте, моркву.

Кабачки натріть на крупній тертці.

Обсмажте овочі

У сковороді розігрійте олію і підсмажте 2-3 хвилини цибулю, потім додайте моркву і кабачок. Смажте 5-10 хвилин, помішуючи.

Додайте пропущений через прес часник, сіль, майонез і томатну пасту, спеції до свого смаку. Готуйте до готовності ще 10-15 хвилин.

Подрібніть овочеву масу

У блендер викладіть нарізаний плавлений сирок і додайте трохи остиглі овочі, збийте до однорідності. 

Перекладіть у миску, охолодіть і подавайте.

Смачного!

Крім цієї кабачкової намазки, продовжуємо пропонувати вам нові рецепти з цими овочами:

У цьому рецепті чаклують

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.