Лінива кабачкова ікра
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Лінива кабачкова ікра — намазка із секретом

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
294
ккал
9 г
білки
20 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Неймовірна смачна намазка — лінива кабачкова ікра без зусиль. На все про все нам потрібно не більш як 30-40 хвилин, а незвичайним цей рецепт роблять трохи нежирного майонезу та один плавлений сирок.

Інгредієнти для лінивої кабачкової ікри

Вони цілком традиційні: кабачки, морква, цибуля, часник і томатна паста. Якщо ваші кабачки з грубою шкіркою, то її краще зрізати.

Усі овочі обсмажаться 30 хвилин, а потім подрібняться в блендері з додаванням майонезу низької жирності й одного плавленого сирка. Серед десятків рецептів кабачкової ікри ця відрізняється особливою ніжністю.  

Одеська кабачкова ікра: рецепт кухаря Савви Лібкіна

Інгредієнти 11

Основні

Ідеальна заготовка: кабачкова ікра по-херсонськи на зиму

Як зробити ліниву кабачкову ікру

Підготуйте овочі

Усі овочі почистьте, помийте (молоді кабачки можна не чистити). 

Цибулю дрібно наріжте, моркву.

Кабачки натріть на крупній тертці.

Обсмажте овочі

У сковороді розігрійте олію і підсмажте 2-3 хвилини цибулю, потім додайте моркву і кабачок. Смажте 5-10 хвилин, помішуючи.

Додайте пропущений через прес часник, сіль, майонез і томатну пасту, спеції до свого смаку. Готуйте до готовності ще 10-15 хвилин.

Подрібніть овочеву масу

У блендер викладіть нарізаний плавлений сирок і додайте трохи остиглі овочі, збийте до однорідності. 

Перекладіть у миску, охолодіть і подавайте.

Смачного!

Крім цієї кабачкової намазки, продовжуємо пропонувати вам нові рецепти з цими овочами:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно