- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 26 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Неймовірна смачна намазка — лінива кабачкова ікра без зусиль. На все про все нам потрібно не більш як 30-40 хвилин, а незвичайним цей рецепт роблять трохи нежирного майонезу та один плавлений сирок.
Інгредієнти для лінивої кабачкової ікри
Вони цілком традиційні: кабачки, морква, цибуля, часник і томатна паста. Якщо ваші кабачки з грубою шкіркою, то її краще зрізати.
Усі овочі обсмажаться 30 хвилин, а потім подрібняться в блендері з додаванням майонезу низької жирності й одного плавленого сирка. Серед десятків рецептів кабачкової ікри ця відрізняється особливою ніжністю.
Одеська кабачкова ікра: рецепт кухаря Савви Лібкіна.
Інгредієнти 11
Основні
Ідеальна заготовка: кабачкова ікра по-херсонськи на зиму
Як зробити ліниву кабачкову ікру
Усі овочі почистьте, помийте (молоді кабачки можна не чистити).
Цибулю дрібно наріжте, моркву.
Кабачки натріть на крупній тертці.
У сковороді розігрійте олію і підсмажте 2-3 хвилини цибулю, потім додайте моркву і кабачок. Смажте 5-10 хвилин, помішуючи.
Додайте пропущений через прес часник, сіль, майонез і томатну пасту, спеції до свого смаку. Готуйте до готовності ще 10-15 хвилин.
У блендер викладіть нарізаний плавлений сирок і додайте трохи остиглі овочі, збийте до однорідності.
Перекладіть у миску, охолодіть і подавайте.
Смачного!
Крім цієї кабачкової намазки, продовжуємо пропонувати вам нові рецепти з цими овочами:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі