Кабачкова ікра з грибами у мультиварці

Насправді для приготування цієї закуски знадобиться не так і багато: кабачки, печериці, цибуля, морква, оцет, олія та спеції. До речі, ви можете брати не доступні печериці, а щось більш екзотичне для жителя міста — лисички, підберезники, білі гриби, опеньки тощо.

Дізнайтеся: Як правильно мити гриби

З грибами розібрались, а все інше досить просто — помити, почистити і нарізати овочі та гриби, підсмажити, а потім протушкувати у мультиварці. У кінці додати маринад і розкласти по стерилізованих баночках. Ось і все — смачна, легка та корисна веганська кабачкова ікра з грибами у мультиварці готова! Подавайте її з житнім хлібом, сухариками чи млинцями.

Вам також сподобається кабачкова ікра по-херсонськи — приготуйте її за нашим рецептом.