ru
ru
додай рецепт
Кальцоне
Фото: Depositphotos

Кальцоне з кабачками — смачна закрита піца

Автор
Кальцоне
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
574
ккал
22 г
білки
16 г
жири
88 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Підкоріться цим кальцоне з кабачками, і ви не будете розчаровані! Це дуже смачна й проста у приготуванні закрита піца із солоною начинкою, у якої багато фанатів.

Замість тіста для піци, з якого зазвичай роблять кальцоне, ми приготуємо картопляне. Для цього нам знадобляться відварена картопля, яйця й борошно, без дріжджів. Начинка теж не буде стандартною для класичної італійської кухні — смажені з часником терті кабачки із сиром. Але для української душі це саме те, що треба!

У нас на сайті також є рецепт кальцоне з м’ясом, якщо ви любите різноманіття у виборі.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/7

Помийте і зваріть у шкірці картоплю у підсоленій воді (30 хвилин).

Крок 2/7

Кабачки помийте й натріть на грубій тертці.

Крок 3/7

У сковороду налийте трохи олії, додайте подрібнений часник, натерті кабачки й приправте перцем і сіллю. Готуйте, доки кабачки не стануть м’якими, 10-15 хвилин.

Крок 4/7

У мисці розімніть відварену картоплю й додайте яйце. Потроху всипте борошно й замісіть гладке й щільне тісто.

Крок 5/7

Розділіть його на 8 рівних частин і сформуйте кружальця.

Крок 6/7

З однієї сторони кружальця викладіть кабачки і скибочки сиру, складіть його навпіл і заліпіть краї виделкою. Повторіть те саме з іншими кружальцями.

Крок 7/7

Обсмажте кальцоне на сковороді з олією до золотистого кольору з обох боків і подавайте до столу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно