top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кольцоне
Фото: Depositphotos

Кальцоне с кабачками — вкусная закуска или простой ужин

Автор
Кольцоне
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
574
ккал
22 г
белки
16 г
жиры
88 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Подчинитесь этим кальцоне с кабачками, и вы не будете разочарованы! Это вкуснейшая и простая в приготовлении закрытая пицца с соленой начинкой, у которой много фанатов.

Вместо теста для пиццы, из которого обычно делают кальцоне, мы приготовим картофельное. Для этого нам понадобятся отварной картофель, яйца и мука, без дрожжей. Начинка тоже не будет стандартной для классической итальянской кухни — жареные с чесноком тертые кабачки с сыром. Но для украинской души именно то, что нужно!

У нас на сайте также есть рецепт кальцоне с мясом, если вы любите разнообразие в выборе.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Помойте и сварите в кожуре картофель в подсоленной воде (30 минут).

Шаг 2/7

Кабачки помойте и натрите на грубой терке.

Шаг 3/7

В сковороду налейте немного растительного масла, добавьте измельченный чеснок, натертые кабачки и приправьте перцем и солью. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими, 10-15 минут.

Шаг 4/7

В миске разомните отварной картофель и добавьте яйцо. Понемногу всыпьте муку и замесите гладкое и плотное тесто.

Шаг 5/7

Разделите его на 8 равных частей и сформируйте лепешки.

Шаг 6/7

С одной стороны лепешки выложите кабачки и ломтики сыра, сложите его пополам и скрепите края вилкой. Повторите то же с другими лепешками.

Шаг 7/7

Обжарьте кальцоне на сковороде с маслом золотистого цвета с двух сторон и подавайте к столу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно