top banner
Мини-кальцоне с курицей
Фото: Depositphotos

С Неаполем в сердце: мини-кальцоне с курицей и сыром

Сложность приготовления
Средний
4
порции
2
часы приготовление
5
минут подготовки
834
ккал
37 г
белки
28 г
жиры
106 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ничто, абсолютно ничто не может сравниться с едой, приготовленной дома с любовью! Именно такими у вас должны получиться мини-кальцоне с курицей и сыром — вкусными и очень уютными.

Кальцоне — это пицца с начинкой в форме полумесяца, родом из Неаполя. В нашем рецепте куриная начинка с твердым сыром, завернутая в тесто, выпекается до идеальной нежности. Через два часа вы получите ужин, который успокоит тело и душу.

Обратите внимание, что для этих мини-кальцоне с курицей и сыром можно использовать домашнее тесто или замороженное, чтобы сократить путь, но и не жертвовать конечным результатом!

Ингредиенты 13

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

В теплое молоко положите дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 15 минут. Смешайте просеянную муку, оливковое масло, соль, дрожжевую опару и замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 1 час.

Шаг 2/4

Куриное филе помойте, нарежьте мелким кубиком, посолите и поперчите. Лук очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте кубики филе и обжаривайте еще 5 минут. Сыр натрите на купной терке, положите в филе и перемешайте.

Читайте также

Шаг 3/4

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте круги диаметром 12 см. Смажьте их кетчупом, положите начинку на половину круга, накройте второй половиной, края защипайте.

Шаг 4/4

Выложите изделия на противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 30 минут при температуре 180°C. Подождите, пока мини-кальцоне с курицей и сыром немного остынут и можете подавать. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно