top banner
Десерт «Венские кольца»
Фото: Depositphotos

«Венские кольца» — интересный вариант пончиков

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
45
минут приготовление
5
минут подготовки
635
ккал
10 г
белки
53 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нет ничего соблазнительнее порции свежих домашних пончиков, присыпанных сахарной пудрой, на завтрак. Сегодня вас ждет что-то не менее привлекательное — рецепт «Венских колец».

Десерты из жареного теста есть практически в каждой стране. Вспомните только мексиканско-испанские чуррос! «Венские кольца» на них достаточно похожи — для их приготовления также понадобится кондитерский мешок с фигурной насадкой и много подсолнечного масла.

По нашему рецепту «Венские кольца» получаются хрустящими с нежной серединкой.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Вскипятите молоко, добавьте масло, сахар, убавьте огонь и постепенно всыпайте муку, все время помешивая деревянной лопаткой, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Дайте немного остыть.

Шаг 2/3

Затем в массу вбивайте по одному все яйца, тщательно взбивая до образования однородного теста. Выложите тесто в кондитерский мешок с фигурной насадкой и отожмите в форме колец.

Шаг 3/3

Масло налейте в сотейник и доведите до кипения. Осторожно окунайте кольца в масло и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывайте готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Переложите кольца на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Oxana Goretska

    Oxana Goretska

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно