top banner
Пирожки на простокваше: рецепт

Пирожки с яблоками на простокваше

Рейтинг
3
Комментарии
3
Сложность приготовления
Средний
10
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки
605
ккал
14 г
белки
20 г
жиры
92 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пирожки на простокваше — это классика, которую мы уже успели подзабыть. А вот наши бабушки умело использовали простоквашу, чтобы испорченное молоко не пропадало.

Если так случилось, что вы купили несвежее молоко или оно успело скиснуть, то не стоит его выливать — в хозяйстве все пригодится! Добавьте его к тесту, и у вас получатся отличные пышненькие пирожки с яблоками. От них будут в восторге и большие, и маленькие!

Ингредиенты 10

Для теста

Для начинки

Шаг 1/5

Дрожжи, простоквашу и яйца разотрите, муку перетрите с порубленным маргарином. Соедините яичную массу с мукой и замесите пышное тесто. Оставьте подходить, накрыв тесто полотенцем.

Шаг 2/5

Яблоки помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Положите в сотейник, засыпьте сахаром и корицей. Припустите, помешивая, на небольшом огне несколько минут. Дайте остыть.

Шаг 3/5

Тесто обомните и разделите на равные кусочки по 50 г. Из каждого раскатайте лепешку, на середину выложите начинку, края соедините и хорошо защипните. Придайте форму пирожка.

Шаг 4/5

Противень смажьте маслом. Выложите изделия швом вниз и сверху смажьте их растительным маслом, дайте подойти 15 минут.

Шаг 5/5

Выпекайте пирожки в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут до румяности. Подавайте теплыми.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Галина Олійник

    Галина Олійник

    год назад

  • Anna Bagrin

    Anna Bagrin

    два годы назад

    Для пиріжків достатньо кислого молока і 0,5 чайної ложки соди, яка гаситься в цьому ж молоці, сіль і борошно. Замісити м'яке тісто. Все. Оце рецепт наших бабусь: без дріжджів, яєць, маргарину і олії. Просто і смачно

    • shuba.life

      shuba.life

      два годы назад

      @Anna Bagrin, Дякуємо вам за змістовний відгук!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно