top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Жареные пирожки с творогом
Фото: Depositphotos

Домашние вкусности: жареные пирожки по рецепту бабушки

Автор
Жареные пирожки с творогом
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки

Пирожки — это типично славянское блюдо. Украинцы издавна выпекали изделия из теста и добавляли внутрь разные начинки: овощи, фрукты, мясо, рыбу и крупы. А о формах и видах пирожков вообще можно написать диссертацию. Закрытые и открытые, в форме полумесяца и четырехугольные, жареные и печеные — какими они только не бывают!

Само слово «пирог» произошло от праславянского pirъ, что означает «пир». Это говорит, что наши предки с особым уважением относились к этому изделию из муки. Даже сегодня мы обычно готовим пирожки на праздники и в выходные дни.

Жареные пирожки — это, конечно, не самый диетический вариант, но если вы ищете этот рецепт, то понимаете все риски для вашей талии. Мы со своей стороны можем гарантировать только одно: остановиться будет трудно.

Ингредиенты 9

Основные

Для начинки

Шаг 1/4

В миску налейте кефир, высыпьте в него разрыхлитель, соль, сахар и перемешайте. Добавьте яйцо, 2 ст. л. подсолнечного масла и просейте муку поверх. Перемешайте тесто, поставьте отдохнуть 15 минут при комнатной температуре.

Шаг 2/4

Творог смешайте с сахаром и яйцом. Творог смешайте с сахаром и яйцом.

Шаг 3/4

Тесто раскатайте на доске, вырежьте стаканом кружочки. На середину каждого положите по одной ложке начинки. Хорошо защипните края.

Шаг 4/4

Сковороду с подсолнечным маслом разогрейте и обжарьте пирожки с двух сторон до румяности. Выкладывайте на бумажное полотенце. Затем переложите на блюдо и подавайте теплыми.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно