ru
ru
додай рецепт
Смажені пиріжки з сиром
Фото: Depositphotos

Домашня смакота: смажені пиріжки за бабусиним рецептом

Автор
Смажені пиріжки з сиром
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
8
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
358
ккал
11 г
білки
17 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пиріжки — це типово слов’янська страва. Українці з давніх-давен випікали вироби з тіста та додавали усередину різні начинки: овочі, фрукти, м’ясо, рибу та крупи. А про форми та види пиріжків можна взагалі написати дисертацію. Закриті та відкриті, у формі півмісяця та чотирикутні, смажені та печені — які вони тільки не бувають!

Саме слово «пиріг» пішло від праслов’янського pirъ, що означає «бенкет». Це говорить про те, що наші предки з особливою шаною ставилися до цього виробу з борошна. Навіть сьогодні ми зазвичай готуємо пиріжки на свята та у вихідні дні.

Це смачно: 11 рецептів пиріжків на сковороді з різними начинками

Смажені пиріжки — це, звичайно, не найдієтичніший варіант, проте якщо ви шукаєте цей рецепт, то розумієте, які є ризики для вашої талії. Ми зі свого боку можемо гарантувати лише одне: зупинитися буде важко.

Інгредієнти 9

Основні

Для начинки

Крок 1/4

В миску налийте кефір, насипте в нього розпушувач, сіль, цукор і перемішайте. Додайте яйце, 2 ст. л. олії та просійте борошно зверху. Вимішайте тісто, поставте відпочити 15 хвилин при кімнатній температурі.

Крок 2/4

Сир змішайте з цукром і яйцем.

Крок 3/4

Тісто розкачайте на дошці, виріжте склянкою кружальця. На середину кожного покладіть по одній ложці начинки. Добре защіпніть краї.

Крок 4/4

Сковороду з соняшниковою олією розігрійте й обсмажте пиріжки з обох боків до рум’яності. Викладайте на паперовий рушник. Потім перекладіть на блюдо і подавайте теплими.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Більше рецептів смачних пиріжків

пиріжки
Фото: Depositphotos

Пухкі пиріжки без дріжджів — цей рецепт мені наснився 

Переглянути
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
Фото: Freepik

Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч

Переглянути
Смажені пиріжки з крабових паличок
Фото: Depositphotos

Прості смажені пиріжки із крабових паличок для родинної вечері і на закуску

Переглянути
Пиріжки з капустою
Фото: Depositphotos

Оригінальні пиріжки з тонкого домашнього тіста з капустою, квасолею і грибами

Переглянути
караїмські пиріжки ет аяклак
Фото: Depositphotos

Традиційні караїмські пиріжки ет аяклак

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно