ru
ru
додай рецепт
Смажені пиріжки
Фото: Depositphotos

Пісне тісто на смажені пиріжки — без яєць і на воді

Автор
Смажені пиріжки
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
8
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
561
ккал
17 г
білки
7 г
жири
105 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачні смажені пиріжки можна приготувати без яєць і молока. Знаємо секрет універсального пісного тіста для смажених пиріжків. Для них підійде будь-яка начинка — картопля, горох, капуста, повидло, мак чи яблука.

Випічка — це тривка, як кажуть поважні люди, їжа. Вона дає відчуття ситості та енергію. Пиріжки, які замішуються на олії — саме такий варіант. Це невеличкі бюджетні «батарейки», які чудово підходять і для посту, і для економної перекуски.

Тісто на пиріжки за цим рецептом вдається нейтральним. Якщо готуєте солодку начинку, наприклад, яблука, можете додати до тіста 1-2 столові ложки цукру.

Це смачно: Шведські смажені пиріжки на картопляному тісті

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Змішайте у великій мисці окріп, олію та 3 ст. ложки борошна. Охолодіть.

Крок 2/6

Додайте склянку холодної води та дріжджі. Добре перемішайте, накрийте та поставте в тепле місце на 10-15 хвилин.

Крок 3/6

Додайте дрібку солі та 4 склянки борошна, добре вимісіть. 

Тісто має бути не таким густим, як на звичайні пиріжки для духовки. Воно липнутиме до рук і трохи розпливатиметься. Проте його все ж можна формувати руками, ліплячи пиріжки. 

Крок 4/6

Поставте ще на 20 хвилин у тепле місце.

Крок 5/6

Дістаньте тісто, розділіть на порції та сформуйте пиріжки. Змащуйте руки олією, щоб тісто не прилипало. Для начинки беріть те, що є під рукою — картоплю, капусту, яблука.

Пиріжки викладіть на змащену олією дощечку, накрийте й дайте постояти 10-15 хвилин.

Крок 6/6

Обсмажте на олії з обох боків.

Смачного!

Більше рецептів смажених пиріжків:

пиріжки з кислою капустою
Фото: Depositphotos

Смажені пиріжки з кислою капустою «Баба Єлька» нашвидкуруч

Мою дорогу бабусю звати зовсім не Єлька, але ще кілька років тому вона смажила для нас, онуків і правнуків, такі самісінькі пиріжки! Я спостерігала за цим дійством, мов за якоюсь магією. Ці пиріжки символізували приїзд усієї родини до бабусиної оселі, втілювали хатній затишок. І однозначно заслуговують на те, щоб їх рецепт випробували читачі SHUBA!

Переглянути
Пиріжки
Фото: Depositphotos

Швидкі смажені пиріжки з квасолею: пухке тісто, багато начинки і смачніші за горохові

Якщо ви ще не куштували і не готували пиріжки з квасолею, почніть із цього рецепта. Він вдалий, простий і складається з продуктів, які ви маєте напевно.

Переглянути
Смажені пиріжки
Фото: Depositphotos

Тісто на смажені пиріжки — універсальний рецепт

Рецепт універсального тіста на смажені пиріжки від нашої читачки Олени Волкової. За словами пані Олени, це тісто готується напрочуд легко і буде добрим для будь-якої начинки.

Переглянути
Облизні
Фото: Depositphotos

Смажені солодкі пиріжки на два укуси: українські смаколики облизні

Тонке хрустке тісто, горіхи, мед, кориця — ці смажені пиріжечки неймовірний смаколик. Готуються вони просто, швидко зникають з тарілки і цілком відповідають своїй назві.

Переглянути
Пиріжки з горохом
Фото: Depositphotos

Смажені пиріжки з горохом — всіма улюблений фастфуд з Бессарабії

Хіба є щось смачніше за смажені пиріжки з горохом? Тим більше з Бессарабії. Обсмажені в олії до золотисто-коричневого кольору, вони залишаються м’якими та ніжними під скоринкою. 
 

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно