Булочки із сиром і зеленню — пухка випічка на кефірі

Булочки з сиром і зеленню
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Середній!
4
порції
1:20 год
готування
5 хв
підготовки
616
ккал
21 г
білки
19 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

На SHUBA ми пишаємося своїми рецептами домашніх булочок! Серед них і ці — на кефірі та розпушувачі. Тісто для булочок із сиром і зеленню швидко підіймається, тож уже за 15-20 хвилин можна починати формувати.

Починаємо з тіста. Головне — щоб кефір був кімнатної температури. Замішане еластичне тісто залиш відпочити на 15 хвилин. Сир і зелень додають булочкам насичений смак та аромат, а ти можеш експериментувати з різними видами. Наприклад, замість сулугуні брати моцарелу, а зелень використовувати будь-яку — шпинат, базилік, кріп тощо.

Для більш яскравого смаку спробуй додати часник, цибулю, чорний перець чи гірчицю. Булочки з твердим сиром і зеленню — це повноцінна страва, яка чудово підійде для пізнього сніданку, як закуска до супу чи гарнір до м’яса.

А якщо шукаєш корисну альтернативу, спробуй наш рецепт домашніх фітнес-булочок!

Продукти для булочок із сиром і зеленню

Інгредієнти 9

Для тіста:

Начинка:

Для прикрашання:

Для бутербродів і просто так: німецькі булочки кайзерземельн з хрусткою скоринкою

Як спекти булочки із сиром і зеленню

Заміси тісто

У кефір кімнатної температури додай сіль і розпушувач, перемішай.

За 5 хвилин порціями просій борошно і заміси еластичне тісто. Залиш його на 15 хвилин.

Приготуй начинку

Сулугуні натри на середню тертушку.

Зелень помий, обсуши й дрібно наріж. Змішай сир і зелень.

Сформуй булочки

Тісто тоненько розкачай, змасти половиною олії, посип тертим сулугуні із зеленню.

Щільно скачай тісто з начинкою рулетом і наріж шматочки шириною 3 см. Деко змасти рештою олії та поклади вироби зрізом догори.

Випікай булочки

Розігрій духовку до 180°С.

Випікай 30-40 хвилин, доки булочки не підрум’яняться.

Прикрась булочки

Зелень подрібни.

Часник (3-4 зубки) почисть і пропусти через прес, посип зверху булочок часник і зелень.

Смачного обіду! А для домашнього фастфуду маємо перевірений рецепт булочок для хот-догів, здивуй своїх близьких!

А це ще декілька рецептів домашніх булочок. Вони присвячуються тим, хто хоче спекти ароматну випічку вперше:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.