- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Середній
Пиріг з абрикосами — ароматний літній десерт
- Автор
-
Ірина Павліна
![Пиріг з абрикосами]( "Пиріг з абрикосами")
Листкові булочки із часниковим маслом — простий рецепт з фото
- Автор
-
Ірина Маслова
![Булочки з часниковим маслом]( "Булочки з часниковим маслом")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
888
ккал
ккал
- 17 г
- білки
- 55 г
- жири
- 99 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Ці листкові булочки вражають своєю формою та неймовірним ароматом часнику й сушених трав. Формуються дуже просто, а випікати їх можна у формочках для кексів. Цей вдалий рецепт SHUBA додає до списку наших смачних булок.
Як замішується тісто
Воно замішується на молоці та вершковому маслі. Нам потрібні сухі швидкодіючі дріжджі, тому тісто вистоюється приблизно одну годину.
Перед формуванням булочок тісто змащується часниковим маслом з додаванням свіжої петрушки.
З нашої кількості інгредієнтів буде 12 булочок, їх можна пекти на деку або у формочках для кексів. Формочки попередньо змащуються олією або маслом.
Фудредактори Мashed
Читайте також
Чим поліпшити смак булочок
Не соромтеся експериментувати з різними травами. Можна додати за смаком свіжі базилік, кінзу, кріп. Італійську приправу в тісті можна замінити прованськими травами. Для гострішого варіанта додайте в часникове масло дрібку пластівців червоного перцю або копчену паприку.
Булочки формуються у вигляді ролів, тож чому не додати трохи тертого твердого сиру?
І ЩЕ ДЕКІЛЬКА РЕЦЕПТІВ ДУЖЕ ПРОСТИХ БУЛОЧОК:
Рецепт булочок із часниковим маслом
Інгредієнти 12
Для тіста:
Для часникового масла:
Крок 1/7
Тепле вершкове масло для тіста та часникового масла порізати кубиками. Петрушку подрібнити, часник пропустити через прес.
Крок 2/7
Для тіста змішати в мисці борошно, цукор, дріжджі, сіль та італійську приправу. Додати молоко, яйце та масло.
Замісити тісто в мисці, доки воно не стане еластичним, близько 10 хвилин, якщо вимішуєте вручну.
Накрити миску чистим рушником і залишити в теплі на 1 годину, або доки воно не збільшиться вдвічі.
Крок 3/7
Для часникового масла розтопити його на сковороді, додати сіль, часник і петрушку. Відкласти убік.
Крок 4/7
Щойно тісто підніметься, випустити з нього повітря пальцями. Розрізати навпіл, щоб вийшло 2 кульки.
На злегка посипаною борошном поверхні розкачати першу кульку тіста в квадрат розміром 25×25 см.
Розрізати квадрат на 6 смужок.
Крок 5/7
Змастити часниковим маслом (трохи залишити масла). Скласти смужки в гармошку змащеним боком угору.
Гострим ножем розірзати смужки навпіл, щоби було 12 булочок. Викласти на застелене пергаментом деко або в змащені формочки для кексів.
Крок 6/7
Накрити чистим рушником, залишити в теплому місці, доки булочки не піднімуться вдвічі.
Розігріти духовку до 175°С.
Крок 7/7
Випікати булочки до золотистого кольору 20-25 хвилин.
Рясно змастити верх часниковим маслом.
І ще одні пухкі булочки — рецепт картопляних з начинкою.
Схожі публікації
-
![Булочки плюшки з какао]( "Плюшки з какао")
- Час приготування
- 2:10 год
- Складність приготування
- Середній
Дріжджові булочки «Плюшки» з какао — пишна домашня випічка до чаю
- Автор
-
Ірина Ваків
![Булочки плюшки з какао]( "Плюшки з какао")
-
![булочки з морквою]( "булочки з морквою")
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Середній
Пікантні булочки з морквою — пишна випічка до супу чи борщу
- Автор
-
Вікторія Ваків
![булочки з морквою]( "булочки з морквою")
-
![Цільнозернові булочки]( "Цільнозернові булочки з сиром")
- Час приготування
- 55 хв
- Складність приготування
- Легкий
Цільнозернові булочки із сиром — корисна альтернатива хліба до супу
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Цільнозернові булочки]( "Цільнозернові булочки з сиром")
-
![Солоні червоні булочки]( "Червоні булочки")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Червоні булочки з секретним інгредієнтом — яскраві, апетитні й пухкі
- Автор
-
Ніна Бабур
![Солоні червоні булочки]( "Червоні булочки")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги