Бездріжджове тісто для піци — швидкий рецепт
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 3
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 5 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Бездріжджове тісто для піци робити ще простіше, ніж класичне на дріжджах. Для його приготування вам знадобляться лише борошно, вода, олія, сіль і розпушувач.
Після того, як ви змішаєте всі інгредієнти в мисці й отримаєте гладке, однорідне тісто, просто вимісіть його протягом декількох хвилин на робочій поверхні. Далі розкачайте тісто колом і викладіть улюблену начинку. Це можуть бути помідори і моцарела, гриби і курятина, картопля і овочі на грилі — усе, чого душа забажає.
Рецепт бездріжджового тіста для піци ідеально підходить для приготування в останню хвилину. На роботу з тістом вам знадобиться трохи більше, ніж пів години. Також дізнайтеся, як приготувати класичне тісто для піци.
Інгредієнти 5
Змішайте борошно, розпушувач і сіль у невеликій мисці, влийте олію і воду. Перемішуйте, поки не утвориться тісто. Якщо воно виходить занадто густе, додайте ще води. Воно має бути м’яким, але не липким.
Тісто вимісіть на посипаній борошном робочій поверхні 3-4 хвилини і розділіть навпіл. Скачайте з нього 2 кульки, потім розкачайте їх качалкою в кола.
Додайте начинку і випікайте кожну піцу у духовці, розігрітій до 180°C, протягом 15 хвилин.
З цього тіста можна приготувати також і закриту піцу — кальцоне.
Більше рецептів тіста
