Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Бажаєте приготувати піцу з мексиканської гастрономічної Мекки — штату Оахака? У Мексиці цей ситний коржик із квасолею називається Tlayuda та звичайно подається разом із хрумкою добавкою — кониками або цвіркунами.
SHUBA майже впевнена, що ніхто з нас експериментувати та викладати на сир цвіркунів не буде, тому обійдемося простим рецептом смачної ситної Tlayuda з квасолею та м’яким сиром.
Примітка від SHUBA: на батьківщині у піцу кладуть все, що є під рукою, — м’ясний фарш, будь-які овочі та сири, про це на сторінках свого блогу нам розповів шеф Гордон Рамзі, який сьогодні відповідає за наш маленький екскурс у глибини мексиканської кухні, але ми зупинимось на квасолі, томатах, авокадо та моцарелі.
Натріть цедру та вичавіть сік з лайма у невелику миску. Змішайте усі інгредієнти разом зі сметаною. Відставте до потреби.
Нарвіть руками моцарелу. Очистьте авокадо, звільніть від кісточки та наріжте на скибки. Приправте скибки авокадо сіллю та перцем. Помийте та наріжте на скибки помідор.
Помийте, обсушіть
та подрібніть кінзу.
Розігрійте на сильному вогні велику сковороду або плоску сковороду-гриль. Коли сковорода нагріється, змастіть її олією. Помістіть корж на сковороду, розкладіть на коржі квасолю.
Розкладіть по поверхні квасолі моцарелу. Дайте сиру розплавитися на мить, перш ніж покласти зверху скибочки авокадо.
Покладіть авокадо.
Поміж скибочками авокадо розкладіть скибочки помідорів, а потім збризніть їх лаймовим соусом.
Подавайте Tlayuda гарячою.
Готуйте до піци з Оахаки смачну сальсу з добірки найкращих рецептів соусу.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги