Тортилья

Тортилья — це тонкий плаский коржик, який є традиційним продуктом в мексиканській кухні. Він виготовляється з пшеничного або кукурудзяного борошна, солі, води та, в залежності від рецепта, можуть додаватися інші інгредієнти, такі як рослинні олії або крохмаль. Тортильї мають пластичну текстуру та можуть бути різного розміру.

Чим корисна тортилья

Тортилья як харчовий продукт має досить простий склад і не містить значної кількості вітамінів, антиоксидантів та мінералів.

Яка енергетична цінність тортильї

У 100 грамах міститься:

• Білки: приблизно 5-7 грамів
• Жири: приблизно 1-2 грами
• Вуглеводи: приблизно 20-25 грамів

Що готують з тортильї

Тортилья часто використовується для приготування таких страв, як тако, фахіта, енчілада, кесаділья та багато інших. Також тортильї можна вживати як супровід до соусів, дипів або заправок.

Де купити тортилью

Тортильї можна придбати у супермаркетах та продуктових магазинах, на ринках.