- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Простая мексиканская пицца от Гордона Рамзи
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Мексиканская пицца из Оахаки]( "Мексиканская домашняя пицца")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 12
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Хотите приготовить пиццу из мексиканской гастрономической Мекки — штата Оахака? В Мексике эта сытная лепешка с фасолью называется Tlayuda и обычно подается вместе с хрустящей добавкой — кузнечиками или сверчками.
SHUBA почти уверена, что никто из нас экспериментировать и выкладывать на сыр сверчков не будет, поэтому обойдемся простым рецептом вкусной сытной Tlayuda с фасолью и мягким сыром.
Примечание от SHUBA: на родине в пиццу кладут все, что есть под рукой, — мясной фарш, любые овощи и сыры, об этом на страницах своего блога нам рассказал шеф Гордон Рамзи, отвечающий за наш маленький экскурс в глубины мексиканской кухни, но мы остановимся на фасоли, томатах и моцарелле.
Ингредиенты 12
Основные
Для мексиканского соуса
Шаг 1/5
Натрите цедру и выжмите сок из лайма в небольшую миску. Смешайте все ингредиенты вместе со сметаной. Отставьте до необходимости.
Шаг 2/5
Нарвите руками моцареллу. Очистите авокадо, освободите от косточки и нарежьте ломтиками. Приправьте ломтики авокадо солью и перцем. Вымойте и нарежьте на ломтики помидор.
Помойте, обсушите и измельчите кинзу.
Шаг 3/5
Разогрейте на сильном огне большую сковороду или плоскую сковороду-гриль. Когда сковорода нагреется, налей в нее масло. Поместите лепешку на сковороду, тонко разложите на лепешке фасоль.
Шаг 4/5
Разложите по поверхности фасоли моцареллу. Дайте сыру расплавиться на мгновение, прежде чем положить сверху ломтики авокадо.
Шаг 5/5
Положите авокадо.
Между ломтиками авокадо разложите ломтики помидоров, а затем сбрызните их лаймовым соусом.
Подавайте Tlayuda горячим.
Готовьте к пицце из Оахаки вкусную сальсу из подборки лучших рецептов соуса.
Похожие публикации
-
![суп-тако]( "суп-тако в кастрюле")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мексиканский суп тако в долговарке
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп-тако]( "суп-тако в кастрюле")
-
![Мексиканская тостада]( "Мексиканская тостада")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Мексиканская тостада — простой рецепт
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Мексиканская тостада]( "Мексиканская тостада")
-
![тако «Аль-пастор»]( "тако «Аль-пастор»")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Знаменитое тако «Аль-пастор» — отправляемся в Мехико
- Автор
-
Ольга Чубукова
![тако «Аль-пастор»]( "тако «Аль-пастор»")
-
![Тако с курицей и сальсой из авокадо]( "Тако с курицей и сальсой из авокадо")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тако с курицей и авокадо — теплый привет из Мексики
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Тако с курицей и сальсой из авокадо]( "Тако с курицей и сальсой из авокадо")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги