Предложения от «Сільпо»
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Капустники]( "Капустники")
Жареный картофель с грибами — рецепт на все сто
- Автор
-
Ольга Чубукова
![картофель с грибами]( "картофель с грибами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
459
ккал
ккал
7 г
белки
22 г
жиры
61 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Жареный картофель с грибами — любимое блюдо многих. Но как приготовить картофель так, чтобы блюдо получилось действительно непревзойденным?
Секретов приготовления не так много, но они есть.
SHUBA проконсультировалась с профессионалами и рассказала об этом в материале «Как идеально поджарить картофель». А сегодня SHUBA с удовольствием предлагает вкусный и ароматный рецепт жареного картофеля с грибами.
Примечание: отметим, что по рецепту предполагается приготовление картофеля со свежими грибами, но их можно заменить сушенными в количестве 30 г.
- Свежие грибы можно чуть-чуть отварить перед жаркой.
- Предварительно замочите сушеные грибы, желательно на ночь.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/4
Очистите и нарежьте картофель одинаковыми ломтиками.
Очистите и измельчите квадратиками лук.
Вымойте и очистите свежие грибы. Измельчите их по вкусу или оставьте целыми.
Помойте, обсушите и крупно нарежьте петрушку.
Очистите и тонко нарежьте чеснок.
Измельчите тимьян.
Шаг 2/4
Разогрейте в сковороде 3 ст. л. растительного масла.
Выложите картофель ровным слоем и жарьте 3-4 минуты до появления золотистой корочки.
Осторожно переверните ломтики и готовьте еще 5 минут. Посолите, приперчите, аккуратно перемешайте картофель и уберите сковороду с огня.
Шаг 3/4
Разогрейте в другой сковороде 3 ст. л. растительного масла.
Обжарьте лук до полупрозрачности, 1-2 минуты.
Добавьте грибы. Готовьте около 7 минут, пока грибы не станут золотисто-коричневого цвета.
Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, чабрец и петрушку.
Шаг 4/4
Переложите грибы в сковороду с поджаренным картофелем. Осторожно перемешайте и готовьте 5-7 минут на среднем огне.
Подавайте поджаренный с грибами картофель к свиной отбивной, приготовленной по-шанхайски.
Приятного аппетита!
Читайте также
Похожие публикации
-
![жареная картошка]( "жареная картошка")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пряный жареный картофель в индийском стиле
- Автор
-
Ольга Чубукова
![жареная картошка]( "жареная картошка")
-
![Картофель фри]( "Картофель фри в духовке")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофель фри в духовке
- Автор
-
Анна Пашкова
![Картофель фри]( "Картофель фри в духовке")
-
![Запеченный картофель с соусом из сметаны]( "Запеченный картофель с соусом из сметаны")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофель с начинкой из сыра
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Запеченный картофель с соусом из сметаны]( "Запеченный картофель с соусом из сметаны")
-
![картофель с селедкой]( "картофель с селедкой")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Потрясающий картофель с травами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![картофель с селедкой]( "картофель с селедкой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги