top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Огурцы с куркумой
Фото: Depositphotos

Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму

Автор
Огурцы с куркумой
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
3:20
часы приготовление
10
минут подготовки
159
ккал
0.69 г
белки
0.15 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусные огурчики пикули для гамбургеров, салатов, мяса легко приготовить дома. Маринад довольно острый, но овощи после него приобретают замечательный вкус.

Для приготовления огурцов пикулей используйте простые специи и репчатый лук. По вкусу, конечно, можно добавить и любимую зелень, но вкус будет несколько иной. Попробуйте еще огурцы в томате на зиму.

Будет вкусно: Вкусные огурцы пикули на зиму — рецепт на литровую банку

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Огурцы хорошо помойте, отрежьте попки и нарежьте кружочками толщиной 5-6 мм. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Все перемешайте в одной миске с солью.

Шаг 2/5

Накройте крышкой или широкой тарелкой, сверху поставьте гнет (можно литровую банку с водой) и оставьте на 3 часа.

Шаг 3/5

Через 3 часа промойте эти овощи холодной водой, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 4/5

Пока приготовьте маринад. В кастрюле смешайте уксус, сахар, куркуму и черный перец. Доведите до кипения постоянно помешивая. Сюда в кастрюлю добавьте огурцы с луком и проварите 1-2 минуты.

Шаг 5/5

Разложите огурцы пикули по стерилизованным банкам. Закрутите крышками и укутайте до полного остывания, затем уберите в темное прохладное место для хранения.

Также воспользуйтесь 10 лучшими способами законсервировать огурцы на зиму.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно