- 10
- порцій
- 3:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.18 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Смачний рецепт маринованих огірків пікулі з куркумою для гамбургерів, салатів, м’яса легко приготувати вдома. Маринад доволі гострий, але овочі після нього набувають особливого смаку.
Пікулі — це мариновані овочі невеличкого розміру. Дуже часто це асорті, але нам особливо полюбилися огіркові пікулі, адже їх можна маринувати кружальцями, які потім зручно додавати в бургери, сендвічі й салати. На смак — геть як огірочки із чизбургерів у «Макдональдсі».
Інгредієнти для пікулі з куркумою
Інгредієнти 7
Основні
Для приготування огірків пікулів використовуйте прості спеції та ріпчасту цибулю. До свого смаку, звичайно, можна додати й улюблену зелень, але смак буде дещо інший. Скуштуйте ще огірки в томаті на зиму.
Також смакуватимуть: Швидкі мариновані огірки — рецепт на літрову банку
Огірки добре помийте, відріжте носики й наріжте кружальцями завтовшки 5-6 мм. Цибулю почистьте й наріжте півкільцями. Все перемішайте в одній мисці з сіллю.
Накрийте кришкою чи широкою тарілкою, зверху поставте гніт (можна літрову банку з водою) і залиште на 3 години.
Через 3 години промийте ці овочі холодною водою, відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Поки приготуйте маринад. У каструлі змішайте оцет, цукор, куркуму й чорний перець. Доведіть до кипіння постійно помішуючи. Сюди в каструлю покладіть огірки з цибулею і проваріть 1-2 хвилини.
Перекладіть огірки-пікулі по стерилізованих банках. Закрутіть кришками та вкутайте до повного остигання, а потім приберіть в темне прохолодне місце для зберігання.
Також скористайтеся 10 найкращими способами законсервувати огірки на зиму. А тут ми зібрали нові рецепти з огірками. Ці страви вас приємно здивують!
Власний Рахунок
Коментарі