- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 51 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Ох, ці смачні ароматні лисички! Які ж вони добрі з картоплею! Особливо якщо це картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі. Для рецепта цієї картоплі з грибами нам знадобиться трохи вершків і сметани, спеції та глибока сковорода.
Лисички можна збирати чи купити на ринку з липня до жовтня. Ці яскраві маленькі грибочки, що так люблять рости в моху, чудово поєднуються з картоплею. А соус зі сметани чи вершків люблять узагалі всі лісові гриби!
Отож візьміть глибоку сковорідку, почистьте гриби й картоплю і нумо готувати одну з найсмачніших грибних страв сезону. Рецепти картоплі з грибами актуальні завжди!
Це корисно: Як готувати лисички: секрети та смачні рецепти
Інгредієнти для картоплі з лисичками у вершково-сметанному соусі
Інгредієнти 7
Основні
Використовуйте для приготування сушені або свіжі гриби. Якщо за рецептом потрібно 500 г свіжих лисичок, отже, вам знадобиться 50 г сушених. Попередньо замочіть їх у холодній воді на ніч. Свіжі лисички можна відварити 2-3 хвилини перед приготуванням.
Радимо сімейний рецепт: Печеня з лисичками
Як готувати картоплю з лисичками у вершково-сметанному соусі
Почистьте картоплю та наріжте четвертинками. Почистьте гриби, великі наріжте, маленькі лишіть цілими.
Змішайте в окремій мисці сметану, вершки, сіль та перець.
Розігрійте у важкій сковороді на середньому вогні олію.
Додайте гриби та готуйте 7 хвилин. Додайте сметанний соус та готуйте ще 3 хвилини.
Викладіть у сковороду картоплю, прикрийте кришкою та тушкуйте на середньо-маленькому вогні 40 хвилин, постійно помішуючи.
Приблизно за 5 хвилин до готовності зніміть кришку.
Смачного!
Картоплю з лисичками можна готувати й в інший спосіб — без соусу, зате з ароматними травами. Зберігайте рецепт смаженої картоплі з лисичками.
Власний Рахунок
Коментарі