ru
ru
додай рецепт
Картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі
Фото: Depositphotos

Картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі

Автор
Картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
708
ккал
11 г
білки
51 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ох, ці смачні ароматні лисички! Які ж вони добрі з картоплею! Особливо якщо це картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі. Для рецепта цієї картоплі з грибами нам знадобиться трохи вершків і сметани, спеції та глибока сковорода.

Лисички можна збирати чи купити на ринку з липня до жовтня. Ці яскраві маленькі грибочки, що так люблять рости в моху, чудово поєднуються з картоплею. А соус зі сметани чи вершків люблять узагалі всі лісові гриби!

Отож візьміть глибоку сковорідку, почистьте гриби й картоплю і нумо готувати одну з найсмачніших грибних страв сезону!

Це корисно: Як готувати лисички: секрети та смачні рецепти

Інгредієнти для картоплі з лисичками у вершково-сметанному соусі

Інгредієнти 7

Основні

Використовуйте для приготування сушені або свіжі гриби. Якщо за рецептом потрібно 500 г свіжих лисичок, отже, вам знадобиться 50 г сушених. Попередньо замочіть їх у холодній воді на ніч. Свіжі лисички можна відварити 2-3 хвилини перед приготуванням.

Радимо сімейний рецепт: Печеня з лисичками

Як готувати картоплю з лисичками у вершково-сметанному соусі

Крок 1/3

Почистьте картоплю та наріжте четвертинками. Почистьте гриби, великі наріжте, маленькі лишіть цілими.

Змішайте в окремій мисці сметану, вершки, сіль та перець.

Крок 2/3

Розігрійте у важкій сковороді на середньому вогні олію.

Додайте гриби та готуйте 7 хвилин. Додайте сметанний соус та готуйте ще 3 хвилини.

Крок 3/3

Викладіть у сковороду картоплю, прикрийте кришкою та тушкуйте на середньо-маленькому вогні 40 хвилин, постійно помішуючи.

Приблизно за 5 хвилин до готовності зніміть кришку.

Смачного!

Картоплю з лисичками можна готувати й в інший спосіб — без соусу, зате з ароматними травами. Зберігайте рецепт смаженої картоплі з лисичками.

Рецепти з лисичками

Смажені лисички в сметані
Фото: Depositphotos

Смажені лисички в сметані — так швидко ви їх ще не готували

Час збирати лисички! І готувати з них найсмачнішу грибну страву всіх часів — лисички, смажені в сметані!

Переглянути
Мариновані лисички на зиму
Фото: Midjourney

Мариновані лисички на зиму

Смачні та ароматні лисички дуже просто законсервувати на зиму з томатною пастою. Ось як це зробити!

Переглянути
Лисички, смажені з помідорами
Фото: Depositphotos

Лисички, смажені з помідорами

Лисички — абсолютні зірки цього простого та смачного рецепту. Цей гарнір добре поєднується з м’ясними основними стравами, яйцями та картоплею.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно