- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги. Проста ситна страва з доступних продуктів ідеальна для сімейної вечері чи обіду вихідного дня.
Цей рецепт запіканки зі свинини й печериць — відмінний приклад того, як додавання грибів підкреслює м’ясні нотки страви. Та якою б не була начинка з грибів та м’яса, справжні любителі домашніх запіканок знають, що саме сирно-картопляна скоринка робить цю страву особливо смачною.
У світі простої та ситної їжі ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дуже шанована. Вона невибаглива, складається з доступних інгредієнтів і є напрочуд заспокійливою стравою, коли немає настрою.
Якщо вам сподобається ця запіканка, тоді не проходьте повз пастуший пиріг!
Інгредієнти 11
Основні
Картоплю почистьте, помийте і зваріть до готовності (20-25 хвилин). Ретельно розімніть у пюре, додаючи яйця. Цибулю і часник очистьте і подрібніть.
М’ясо помийте, наріжте невеликими кубиками, посоліть, поперчіть і обсмажте із цибулею на половині масла до рум’яності.
Гриби помийте, наріжте шматочками, посоліть і обсмажте на другій половині масла із часником близько 10 хвилин.
Форму змастіть маслом, викладіть рівним шаром половину пюре. Зверху покладіть м’ясо, гриби і тертий сир. Накрийте рештою картопляного пюре. Посипте тертим сиром і подрібненою зеленню та запікайте 30-40 хвилин при температурі 180 °C до золотистої скоринки.
Смачного!
Приготуйте також свинячий терин з фісташками — це дуже смачний рецепт європейської кухні, який не соромно подати гостям.
Власний Рахунок
Коментарі