ru
ru
додай рецепт
Терин з фісташками рецепт
Фото: Depositphotos

Свинячий терин з фісташками — святкова французька запіканка

Автор
Терин з фісташками рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
776
ккал
43 г
білки
61 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Терини — прості у приготуванні, але дуже ефектні страви. Цей варіант з фісташками такий гарний у розрізі, що неможливо втриматися, щоб його не скуштувати.

Терин зі свинини з фісташками — смачний і особливий рецепт, який підходить для свят. І приготувати його досить легко! Спочатку вам треба зробити м’ясний фарш, збагатити його фісташками і сформувати рулет у формі, вистелений беконом. Останній крок — випікання в духовці.

Якщо вам цікаво, звідки пішла назва «терин», то тут все просто — від назви посуду, у якому готується і подається до столу ця м’ясна запіканка. Він виготовлений з глазурованої кераміки й має отвір для виходу пари.

Дізнайтеся також, як приготувати курячий терин із зеленим горошком.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Свинину помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Цибулю й часник очистіть. Яблуко помийте, очистіть від серцевини і наріжте скибочками. Пропустіть через м’ясорубку підготовлені інгредієнти.

Крок 2/4

Фісташки грубо посічіть і додайте до м’яса. Вбийте в суміш яйця, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 3/4

Вузьку прямокутну форму вистеліть слайсами бекону так, щоб вони лягали на стінки форми. У середину викладіть фарш і накрийте краями бекону.

Крок 4/4

Поставте форму в глибоке деко, налийте воду до половини форми і запікайте 1 годину при температурі 180°C. Готову запіканку охолодіть у формі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно