- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 16 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Зазвичай терини готують з м’яса, але можна знайти варіанти з овочів, риби і навіть фруктів. Сьогодні у нас в меню вегетаріанський терин, барвистий і наповнений різними овочами — гарбузом, картоплею, цибулею та зеленню.
Цей вегетаріанський терин із овочів — легкий, смачний та універсальний, тому що для нього підходять практично будь-які інгредієнти. А ще він стильний і викликає миттєвий вау-ефект. Гості будуть вражені!
Вегетаріанський терин із овочів справді ефектна страва, яка стане окрасою святкового стола.
Інгредієнти 9
Основні
Гарбуз помийте і очистьте від шкірки і насіння, наріжте тоненькими слайсами.
Цибулю очистьте, подрібніть і обсмажте на олії до прозорості. Картоплю почистьте, поріжте кружечками, додайте до цибулі і перемішайте. Посоліть і поперчіть. Яйця збийте з молоком і сіллю.
Прямокутну форму застеліть пергаментом, змастіть олією і рівномірно викладіть на дно і боки слайси гарбуза, всередину покладіть картоплю із цибулею і залийте яєчною масою. Зверху накрийте слайсами гарбуза.
Накрийте форму кришкою або фольгою і запікайте у розігрітій до 180 °C духовці 40-50 хвилин.
Готовий терин охолодіть 15 хвилин, потім обережно переверніть на блюдо, приберіть пергамент, наріжте скибочками, прикрасьте петрушкою і подавайте.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі