- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 10 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Терин з кисломолочним сиром і стручковою квасолею — це елегантна страва, яка урізноманітнить ваше святкове меню.
Поєднання м’якого сирного шару зі свіжою і хрусткою стручковою квасолею варте вашої уваги. Готується терин просто, але легко стане головною холодною закускою на святковому столі. Або головною стравою, яка своїм виглядом і смаком вразить навіть вибагливіших гурманів.
Спробуйте: Ода вишуканості: класичний британський терин із дичини
Терини бувають різні, тому ви можете на кожну важливу подію готувати новий. Зібрали найкращі рецепти:
Інгредієнти 6
Основні
Стручкову квасолю промийте, відріжте хвостики і наріжте на 2-3 частини. Покладіть її в киплячу підсолену воду і варіть 6 хвилин. Відкиньте на друшляк і облийте холодною водою.
Желатин замочіть у 100 мл холодної води на 10 хвилин. Вершки доведіть до кипіння, додайте желатин і перемішайте.
Кисломолочний сир збийте блендером разом з желатиновою масою. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Прямокутну форму для кексу вистеліть харчовою плівкою. 1/3 частину квасолі розкладіть на дно форми, зверху викладіть половину сирної маси. Потім знову 1/3 квасолі, зверху другу половину сирної маси і накрийте її рештою квасолі.
Злегка притисніть масу і накрийте її плівкою. Покладіть терин в холодильник на 3 години. Потім зніміть плівку, переверніть його на таріль і подавайте до столу.
Радимо спробувати ще одну версію сирного терину з в’яленими томатами і перцем.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі