Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Буряковий терин з вершковим сиром — елегантна холодна закуска
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Буряковий терин з вершковим сиром і лососем]( "Буряковий терин з вершковим сиром")
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 1:10
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
306
ккал
ккал
- 9 г
- білки
- 25 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Буряковий терин з вершковим сиром — це стильна закуска, яка вразить ваших гостей. Буряк, вершковий сир і сьомга об’єдналися в одній страві, щоб підкорити своїм незвичним смаком усіх присутніх.
Не дивіться на іноземну назву, ця страва готується досить просто! Саме ж слово «терин» походить від середньовіччя і по-французьки означає просто глиняний посуд.
Взагалі терин — це м’ясна страва, яку раніше їли робітники, адже вона дозволяла використати всю тушку, довго зберігалася і була досить ситною. Тепер його подають навіть у найпрестижніших французьких ресторанах. Ми ж пропонуємо вам спробувати версію без м’яса — буряковий терин з вершковим сиром.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/5
Буряк помийте, покладіть в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 50 хвилин. Дайте охолонути. Потім буряк очистьте від шкірки і наріжте тоненькими кружальцями (не товще 2 мм).
Крок 2/5
Цибулю очистьте і подрібніть. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте (кілька гілочок залиште для декору).
Крок 3/5
Вершковий сир розмішайте із цибулею та подрібненим кропом, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте і поставте у холодильник на 15 хвилин.
Крок 4/5
Форму застеліть харчовою плівкою, щоб її кінці виходили за краї. Скибочками буряка викладіть дно і боки форми, посоліть і викладіть сирну масу. Всю поверхню маси накрийте слайсами сьомги. Загорніть краї плівки на рибу і поставте у холодильник на ніч.
Крок 5/5
Готовий терин перекладіть на сервірувальне блюдо, плівку видаліть. Прикрасьте виріб гілочками кропу.
Схожі публікації
-
![Буряковий салат з петрушкою на двох круглих тарілках]( "Салат із буряка з петрушкою на двох круглих тарілках на дерев'яному столі")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Буряк з оселедцем та маринованим огірком
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Буряковий салат з петрушкою на двох круглих тарілках]( "Салат із буряка з петрушкою на двох круглих тарілках на дерев'яному столі")
-
![Намазка з буряку]( "Хумус з буряком: корисна закуска за 5 хвилинХумус з буряком")
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Намазка з буряком: корисна закуска за 5 хвилин
- Автор
-
Ірина Павліна
![Намазка з буряку]( "Хумус з буряком: корисна закуска за 5 хвилинХумус з буряком")
-
![Салат з буряка та малини]( "Салат з буряка та малини із зеленню")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з буряка та малини: швидкий рецепт для гурманів
- Автор
-
Ірина Павліна
![Салат з буряка та малини]( "Салат з буряка та малини із зеленню")
-
![молодий буряк]( "молодий буряк")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги