- 12
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 16 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Цей терин готується з двох видів сиру — рикоти та м’якого козячого. Перед подачею потримайте страву в холодильнику декілька годин.
Це неймовірно гарна страва, свого роду рулет. Його можна зробити зі свинини, він буде максимально соковитий, або овочевий — класний гарнір.
У Едуарда Насирова він сирний. Дуже смачно буде з багетом під келих вина. Якщо знайдете в магазині або зробите самостійно густий соус з оливок — тапенаду — то додайте його, знадобиться 150 грамів.
Болгарьский перець також є серед інгредієнтів. Зверніть увагу, що його попередньо потрібно запечки в духовці.
Інгредієнти 10
Основні:
Для сирної маси змішати рикоту, козячий сир, вершки, цедру лимона. Поперчити, посолити.
Форму для терину застелити плівкою. Викласти 1/4 сирної маси, зверху викласти соус песто, далі — сир та рубані в’ялені томати із перцем, знову сир і нарешті тапенаду та знову сир.
Загорнути зверху плівкою, добре притиснути, можна поставити під гніт. Відправити терин на 2-4 години в холодильник.
Власний Рахунок
Коментарі