ru
ru
додай рецепт
Сирний терин
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Сирний терин — неперевершена закуска до вина

Автор
Сирний терин
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
12
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
196
ккал
7 г
білки
16 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей терин готується з двох видів сиру — рикоти та м’якого козячого. Перед подачею потримайте страву в холодильнику декілька годин.

Це неймовірно гарна страва, свого роду рулет. Його можна зробити зі свинини, він буде максимально соковитий, або овочевий — класний гарнір.

У Едуарда Насирова він сирний. Дуже смачно буде з багетом під келих вина. Якщо знайдете в магазині або зробите самостійно густий соус з оливок — тапенаду — то додайте його, знадобиться 150 грамів.

Болгарьский перець також є серед інгредієнтів. Зверніть увагу, що його попередньо потрібно запечки в духовці.

Інгредієнти 10

Основні:

Крок 1/3

Для сирної маси змішати рикоту, козячий сир, вершки, цедру лимона. Поперчити, посолити.

Крок 2/3

Форму для терину застелити плівкою. Викласти 1/4 сирної маси, зверху викласти соус песто, далі — сир та рубані в’ялені томати із перцем, знову сир і нарешті тапенаду та знову сир.

Крок 3/3

Загорнути зверху плівкою, добре притиснути, можна поставити під гніт. Відправити терин на 2-4 години в холодильник.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно